Sữa là một trong những thức uống yêu thích của nhiều người, bởi nó chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như canxi, vitamin D, protein. Một loại sữa rất giàu chất dinh dưỡng là sữa nguyên kem. Đây là loại sữa không qua nhiều quá trình xử lý.
Ngoài việc không được chế biến hoặc tiệt trùng, sữa nguyên chất cũng không có hiện tượng bổ sung hoặc giảm các chất dinh dưỡng có trong nó. Trong một ly (250 ml) sữa nguyên kem chứa ít nhất 150 calo, khoảng 8 gam protein, 280 mg canxi và 98 IU (Đơn vị quốc tế) vitamin D.
Sữa bò ngày nay cũng được chế biến rộng rãi thành sữa bột. Sữa bột được coi là thực tế hơn vì nó bền và có thể bảo quản lâu hơn, và có hàm lượng dinh dưỡng gần như tương đương với sữa nguyên chất.
Các tác dụng khác nhau của sữa nguyên chất
Trước khi tiêu thụ sữa nguyên chất, bạn nên hiểu một số tác dụng của sữa nguyên kem đối với cơ thể. Những hiệu ứng này bao gồm:
- Duy trì tình trạng otot
Sữa nguyên kem chứa protein chất lượng tốt và một nguồn năng lượng ở dạng chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa có thể ngăn chặn sự phân hủy của khối lượng cơ có thể được sử dụng làm protein, trong khi protein trong sữa nguyên chất có thể làm tăng sự phát triển của khối lượng cơ và giúp sửa chữa cơ.
- Kiểm soát bgần bada
Theo nghiên cứu, hàm lượng chất béo và calo trong sữa nguyên kem có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Bằng cách đó, bạn có thể giảm nguy cơ béo phì. Mặc dù vậy, cho đến nay các nghiên cứu vẫn đang được thực hiện để chứng minh hiệu quả của sữa nguyên kem trong việc giảm và tăng cân.
- Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóaTheo nghiên cứu, sữa nguyên chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, chẳng hạn như béo phì, kháng insulin, mức cholesterol tốt hoặc HDL.high dsự hòa hợp lIpoprotein) mức chất béo trung tính thấp và cao. Vì vậy, nó rất hữu ích để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề về tim.
Ngoài những lợi ích trên, sữa nguyên kem còn được cho là giúp tăng khả năng thụ thai. Mặc dù có tác dụng tích cực nhưng sữa nguyên kem thực sự sẽ có tác động tiêu cực đến cơ thể nếu tiêu thụ quá mức. Một trong những tác động tiêu cực là làm tăng cholesterol xấu hoặc LDL (lnợ dsự hòa hợp lIpoprotein) Bên trong cơ thể. Điều này xảy ra vì sữa nguyên chất chứa nhiều chất béo hơn so với sữa tách béo hoặc sữa ít chất béo.
Ngoài ra, sữa nguyên kem được tiêu thụ quá mức cũng có thể khiến chức năng thận bị suy giảm. Nếu bạn có vấn đề về thận, bạn nên tránh tiêu thụ sữa quá mức để hạn chế hàm lượng kali trong cơ thể, để các vấn đề về thận không trở nên tồi tệ hơn.
Một số lợi ích và tác dụng phụ của sữa nguyên kem đối với cơ thể, vẫn cần được nghiên cứu thêm. Để tránh những tác dụng không mong muốn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung sữa nguyên kem vào thực đơn hàng ngày.