Kể từ khi được 6 tháng tuổi, bé có thể được ăn bổ sung, bao gồm cả trứng và các sản phẩm của chúng. Các mẹ có thể cho bé ăn một quả trứng gà, trứng cút, trứng vịt. Tuy nhiên, trong 3 loại trứng thì loại trứng nào là tốt nhất?
Trứng là nguồn cung cấp protein động vật dễ kiếm và giá thành tương đối vừa phải. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của con bạn.
Các loại trứng và nội dung của chúng
Mặc dù đều bao gồm lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, nhưng thành phần dinh dưỡng của trứng gà, vịt, cút là khác nhau. Để biết thêm chi tiết, chúng ta hãy xem phần giải thích sau:
Trứng gà
Trứng gà là một loại trứng khá dễ kiếm và được nhiều người ưa thích. Một quả trứng gà chứa khoảng 70 calo và nhiều chất dinh dưỡng sau:
- Chất béo: 5 gam
- Chất đạm: 6 gam
- Natri: 60 miligam
- Canxi: 25 miligam
- Kali: 60 miligam
- Choline: 140 miligam
Trứng gà bán ở chợ thường được chia làm hai loại, đó là trứng gà nội và trứng gà bản địa. Vỏ trứng gà nội thường có màu nâu, trong khi trứng gà bản địa có màu trắng và có xu hướng nhỏ hơn.
Thành phần dinh dưỡng của trứng gà bản địa không khác nhiều so với trứng gà nội. Tuy nhiên, gà nuôi thả rông được cho là có một gen đặc biệt giúp trứng của chúng sạch hơn khỏi vi khuẩn Salmonella so với trứng gà trong nước.
Trứng cút
Trứng cút lộn là loại trứng có nguồn gốc từ chim cút. Khác với trứng gà, trứng cút có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Vỏ màu kem với các đốm nâu và đen.
Tuy có kích thước nhỏ nhưng trứng cút cũng rất giàu chất dinh dưỡng, Bạn biết. Một suất trứng cút lộn gồm 4-5 quả trứng. Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng gần đúng của một khẩu phần trứng cút:
- Lượng calo: 75 calo
- Chất béo: 5,5 g
- Chất đạm: 6,5 g
- Natri: 25 miligam
- Canxi: 8 miligam
- Kali: 110 miligam
- Choline: 30 miligam
Ngoài ra, trứng cút cũng rất giàu chất chống oxy hóa có chức năng xua đuổi các gốc tự do, sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương và được cho là có thể khắc phục các triệu chứng dị ứng. Loại trứng này rất ngon để trộn vào súp, Bạn biết, Bún.
Trứng vịt
Trứng vịt lộn có kích thước lớn hơn trứng gà và trứng cút. Vỏ trứng vịt lộn còn độc đáo hơn vì có màu xanh lam. Sau đây là ước tính về hàm lượng dinh dưỡng của một quả trứng vịt lộn:
- Lượng calo: 146 calo
- Chất béo: 11 g
- Chất đạm: 10 g
- Natri: 345 miligam
- Canxi: 50,5 miligam
- Kali: 175 miligam
- Choline: 165 miligam
Vậy, loại trứng nào tốt nhất cho con bạn? Khi so sánh, trứng vịt lộn có hàm lượng protein và choline cao nhất. Protein cần thiết cho trẻ trong quá trình tăng trưởng và phát triển, trong khi choline rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và sự phát triển của não bộ.
Vì vậy, trứng vịt lộn sẽ rất thích hợp làm thức ăn bổ sung cho những bé sinh non, có tiền sử nhẹ cân hoặc đang theo đuổi cân nặng lý tưởng.
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trứng cút được cho là có thể bảo vệ các mô cơ thể khỏi bị hư hại, thậm chí có khả năng làm giảm các triệu chứng dị ứng. Đó là lý do tại sao, những quả trứng này rất tốt cho những em bé có nguy cơ bị dị ứng hoặc thường xuyên bị ốm.
Tuy hàm lượng protein không cao như trứng vịt, trứng cút nhưng không có nghĩa là trứng gà không có ích. Trứng gà vẫn là nguồn cung cấp protein dồi dào cho bé. Ngoài ra, trứng gà có xu hướng rẻ hơn và dễ kiếm hơn.
Cả trứng gà, trứng cút và trứng vịt đều có thể cho con bạn, làm thế nào mà. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng trứng bạn mua là trứng tươi, bạn nhé?
Nên tiêu thụ trứng 2-3 lần mỗi tuần. Các mẹ có thể luộc, rán hoặc trộn trứng vào thức ăn của trẻ. MPASI từ trứng thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Hãy chắc chắn rằng bạn nấu trứng cho đến khi chúng chín hoàn toàn, được không? Trứng chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn Salmonella có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Nếu trẻ mới bắt đầu ăn dặm, bạn có thể cho trẻ ăn 1/3 quả trứng gà hoặc trứng vịt trong một bữa. Đối với trứng cút, Mẹ có thể cho nhiều nhất là 1-2 quả trứng.
Nếu con bạn bị chảy nước mắt, sưng môi, nổi mẩn đỏ trên da hoặc ngứa và chảy nước mũi sau khi ăn trứng, hãy lập tức đến gặp bác sĩ. Tình trạng này có thể là dấu hiệu của phản ứng dị ứng.