Nước uống phù hợp để tiêu dùng phải đáp ứng một số tiêu chí như không màu, không mùi, không chứa các chất độc hại. Đây là tiêu chí quan trọng bạn cần biết để tránh những vấn đề sức khỏe do tiêu thụ nước uống không khả thi.
Tiêu thụ nước uống mỗi ngày là điều quan trọng để duy trì tình trạng cơ thể khỏe mạnh. Uống nước rất hữu ích để ngăn ngừa mất nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa, bảo vệ các mô cơ thể, duy trì xương khớp khỏe mạnh.
Tuy nhiên, bạn vẫn cần chú ý đến chất lượng nước uống để tránh các bệnh khác nhau do tiêu thụ nước không phù hợp để uống, từ tiêu chảy, tả, thương hàn cho đến ung thư.
Tiêu chí về nước uống đầy đủ
Các tiêu chí về nước uống có lợi cho sức khỏe và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng có thể khác nhau giữa các quốc gia. Tuy nhiên, theo WHO và Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia, nước uống phù hợp để tiêu dùng phải đáp ứng các tiêu chí sau:
1. Không có mùi, màu và vị
Các tiêu chí nước uống này có thể được đánh giá dễ dàng bằng cảm quan của con người. Nước an toàn và phù hợp để tiêu dùng là nước không màu, không mùi, không có mùi vị.
Bạn cần tránh uống nước có màu đục hoặc vẩn đục, có mùi hôi hoặc có vị lạ, vì điều này có thể cho thấy rằng nước uống đã bị nhiễm vi trùng, vi khuẩn hoặc các hóa chất độc hại, có thể gây bệnh.
2. Không ở nhiệt độ cao
Nhiệt độ là một trong những thông số quan trọng để xác định xem nước uống có phù hợp để tiêu thụ hay không. Điều này là do nguồn nước uống tiếp xúc với nhiệt độ cao có thể kích hoạt sự phát triển của vi sinh vật và làm cho nước uống bị ô nhiễm.
Ví dụ như một số loại vi khuẩn coliform có thể phát triển và phát triển khi nước uống ở 37 ° C. Trong khi đó, số lượng vi khuẩn E coli có thể tăng trong nước ở 44,2 ° C.
3. Không chứa vi sinh vật có hại
Tiêu chí tiếp theo của nước uống phù hợp để tiêu dùng là không chứa các vi sinh vật có hại cho sức khỏe cơ thể như: E coli và Salmonella, có thể gây tiêu chảy.
Mặc dù khó nhìn thấy trực tiếp nhưng bạn có thể tránh uống nước có chứa vi sinh vật bằng cách để nguồn nước uống tránh xa nhà vệ sinh, bãi rác và tránh ánh nắng mặt trời.
Ngoài ra, nếu bạn tiêu thụ nước đóng chai, hãy đảm bảo rằng nước uống có giấy phép phân phối của BPOM, vẫn được niêm phong tốt, bao bì không bị hư hỏng và được bảo quản ở nơi không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
4. Không chứa hóa chất độc hại
Ngoài các vi sinh vật, nước uống cũng không được chứa các hóa chất có hại cho cơ thể như asen, amoniac, benzen, chì, thủy ngân.
Tiêu thụ nước uống có chứa hóa chất độc hại có thể làm tăng nguy cơ ung thư, tổn thương thận, rối loạn hệ thống sinh sản và suy giảm sự phát triển trí não và thể chất.
Có thể thấy ngay sự hiện diện của các hóa chất độc hại trong nước uống từ mùi và vị. Nước uống có chứa các hóa chất độc hại, chẳng hạn như kim loại nặng, thường có mùi nặng và vị như kim loại.
5. Có độ pH từ 6,5–8,5
Độ pH của nước uống tuy không ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cơ thể nhưng độ pH lại là một trong những thông số quan trọng quyết định chất lượng nước uống.
Nước có độ pH quá thấp thường dễ bị nhiễm các chất ô nhiễm có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, loại nước này cũng có thể gây ra hiện tượng ăn mòn hoặc rỉ sét trong các kênh dẫn nước uống, sau này sẽ làm cho nước bị ô nhiễm và không thích hợp để tiêu thụ.
Trong khi đó, nước kiềm hoặc nước kiềm có độ pH 8 hoặc 9 thường không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ nước có độ pH quá cao có nguy cơ gây nhiễm kiềm. Tình trạng này thường đi kèm với các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Những tiêu chí về nước sinh hoạt phù hợp với nhu cầu tiêu dùng trên đây có thể giúp bạn tránh được các bệnh do nước sinh hoạt bị nhiễm khuẩn. Nhờ đó, sức khỏe của cơ thể bạn và của gia đình bạn được duy trì. Để duy trì độ sạch và chất lượng của nước uống, bạn cũng có thể sử dụng máy lọc nước.
Ngoài việc uống nước phù hợp với nhu cầu tiêu thụ, bạn cũng nên sống một lối sống lành mạnh, chẳng hạn như ăn uống bổ dưỡng, tập thể dục thường xuyên, không hút thuốc để tăng sức bền và ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh khác nhau.
Nếu bạn gặp một số triệu chứng sau khi uống nước, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa, khó thở và tiêu chảy, hãy ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp điều trị thích hợp.