Bổ sung đầy đủ kẽm là rất quan trọng. Nguyên nhân là do kẽm mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Kẽm là một khoáng chất đóng nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể, nhưng thật không may, cơ thể chúng ta không sản xuất ra loại khoáng chất này. Do đó, bạn cần đáp ứng nhu cầu của chúng bằng cách ăn thực phẩm giàu kẽm hoặc uống bổ sung kẽm.
Các lợi ích khác nhau của kẽm đối với cơ thể
Sau đây là những lợi ích khác nhau của kẽm mà bạn có thể nhận được nếu hấp thụ đủ:
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Kẽm có chức năng kích hoạt các tế bào bạch cầu được gọi là tế bào lympho T. Các tế bào này có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Khi có đủ kẽm, khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại và vô hiệu hóa các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể như vi khuẩn, vi rút, nấm sẽ tăng lên. Bằng cách đó, nguy cơ mắc các bệnh khác nhau cũng có thể được giảm bớt.
2. Giảm viêm
Bên cạnh khả năng tăng phản ứng của hệ thống miễn dịch, kẽm có thể làm giảm stress oxy hóa, nhờ đó tình trạng viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể có thể giảm bớt.
Điều này cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính khác nhau do viêm, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư, viêm phổi và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
3. Tăng tốc chữa lành vết thương
Kẽm cũng có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương. Khoáng chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, sợi protein mang lại cho da sức mạnh và kết cấu đàn hồi. Khi sản xuất collagen ở mức tối đa, vết thương có thể co lại và liền lại nhanh chóng hơn.
Nhờ những lợi ích này, kẽm thường được sử dụng làm thành phần cơ bản cho các loại thuốc điều trị bỏng, loét và các vết thương khác.
4. Điều trị vô sinh nam
Kẽm thường được sử dụng như một loại thuốc để điều trị các tình trạng vô sinh hoặc rối loạn khả năng sinh sản ở nam giới. Lý do là, kẽm có thể giúp tăng sản xuất hormone sinh dục nam, cụ thể là testosterone.
Ngoài ra, kẽm còn có khả năng được sử dụng làm thuốc điều trị rối loạn cương dương và cải thiện chất lượng tinh trùng.
5. Trị mụn
Kẽm có khả năng giảm viêm nhiễm trên da, ức chế vi khuẩn Propionibacterium acnes, và ngăn chặn hoạt động của các tuyến dầu. Tất cả những điều này cuối cùng có thể giúp ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá.
Vì lý do này, các chất bổ sung kẽm, dù là uống hay bôi tại chỗ, thường được kê đơn để điều trị mụn trứng cá.
6. Hỗ trợ sự phát triển của trẻ em
Bên cạnh hữu ích cho người lớn, kẽm cũng có thể hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Điều này được chứng minh qua nghiên cứu cho thấy nhu cầu kẽm đầy đủ ở trẻ em có thể giúp trẻ có chiều cao và cân nặng lý tưởng.
Ngược lại, thiếu kẽm có thể ức chế sự phát triển của trẻ và gây ra sự chậm phát triển về nhận thức và vận động.
Lựa chọn thực phẩm có hàm lượng kẽm cao
Lượng kẽm được khuyến nghị hàng ngày là 8 mg đối với phụ nữ trưởng thành và 11 mg đối với nam giới trưởng thành. Để đáp ứng nhu cầu này, bạn có thể ăn những thực phẩm sau:
- Hải sản, chẳng hạn như cua, sò, tôm hùm và trai
- Thịt, chẳng hạn như thịt bò, dê và cừu
- Gia cầm, chẳng hạn như gà và gà tây
- Cá, chẳng hạn như cá mòi và cá hồi
- Các loại đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu đen và đậu tây
- Ngũ cốc, chẳng hạn như hạt bí ngô và hạt lanh
- Các loại rau, chẳng hạn như cải xoăn, măng tây và đậu xanh
- Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, sữa chua và pho mát
- Khuôn
- Trứng
Ngoài những thực phẩm này, cũng có những thực phẩm đã qua chế biến được bổ sung kẽm, chẳng hạn như bột mì, ngũ cốc và quán ăn nhanh.
Nói chung ăn thực phẩm giàu hàm lượng kẽm là đủ để đáp ứng nhu cầu kẽm hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, cũng có một số nhóm đối tượng cần bổ sung kẽm, ví dụ như người già hoặc người mắc một số bệnh ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ kẽm của cơ thể.
Hãy nhớ rằng việc bổ sung kẽm không được khuyến khích mà không có khuyến nghị và lời khuyên từ bác sĩ, vì tiêu thụ chất bổ sung kẽm không đúng cách có thể gây ra các tác dụng phụ khác nhau, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và thậm chí là tổn thương thận.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc liên quan đến lợi ích của kẽm đối với cơ thể, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu bạn đang mắc một số bệnh lý.