Bạn có biết flavonoid là gì không? Flavonoid là một nhóm các hợp chất hoạt tính sinh học thường được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Flavonoid tương tự như chất chống oxy hóa, có nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn, chẳng hạn như có thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương bởi các gốc tự do. Chất bổ sung flavonoid cũng được cho là có thể làm giảm nguy cơ ung thư, tăng huyết áp và tiểu đường.
Trái cây và rau quả là nguồn thực phẩm tốt cho bạn. Đó là bởi vì, cả rau và trái cây đều giàu flavonoid.
Những nguồn thực phẩm này có chứa flavonoid
Chắc hẳn bạn cũng đã biết công dụng của chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E, và beta caroten rất tốt cho cơ thể rồi đúng không? Cũng giống như chất chống oxy hóa, flavonoid có lợi ích và vai trò lớn đối với sức khỏe của cơ thể bạn.
Sau đó, những nguồn thực phẩm nào chứa nhiều hợp chất flavonoid này? Một số loại thực phẩm và đồ uống được cho là có chứa hợp chất đặc biệt này, chẳng hạn như:
- Rosella
Chiết xuất cây hoa hồng được cho là tốt để điều trị cholesterol cao, tăng huyết áp và bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, việc sử dụng loại thảo mộc này như một phương pháp điều trị vẫn cần được nghiên cứu thêm vì chưa có nghiên cứu đầy đủ trên người để đánh giá độ an toàn, liều lượng hiệu quả và tác dụng phụ đối với sức khỏe.
- quả táo
Táo có chứa một loại flavonoid gọi là quercetin. Nội dung của các hợp chất này cho phép bạn không thường xuyên đến gặp bác sĩ để điều trị. Quercetin được cho là có tác dụng ngăn ngừa các cơn đau tim, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, kiểm soát bệnh hen suyễn và tăng tốc độ chữa lành chứng trào ngược axit của bạn. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn chỉ giới hạn ở động vật. Ảnh hưởng của các hợp chất quercetin đối với sức khỏe tim mạch ở người vẫn chưa được nghiên cứu và vẫn cần được nghiên cứu thêm.
- rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ hoặc rượu vang đỏ Đây là loại thực phẩm giàu flavonoid có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn không phải là người hay uống rượu, bạn có thể nhận được những lợi ích này bằng cách uống nước ép nho tím. Hàm lượng của các flavonoid này được tìm thấy trong thuốc nhuộm da rượu vang đỏ.
- mãng cầu xiêm
Loại quả này mọc nhiều ở vùng nhiệt đới, chứa nhiều chất chống oxy hóa như phenol (một loại flavonoid), kali, vitamin C, E. Hàm lượng này được cho là có tác dụng chữa một số bệnh như ung thư và tăng huyết áp. Các chất chống oxy hóa trong mãng cầu xiêm cũng có thể giúp giảm các gốc tự do. Mặc dù nó được coi là tốt, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác định tác dụng điều trị, liều lượng hiệu quả và tác dụng phụ của việc sử dụng bổ sung này ở người.
- Trái khế
Trái cây tên la tinh Averrhoa Bilimbi Nó chứa nhiều Vitamin C, axit oxalic, tannin, axit amin và chất chống oxy hóa như flavonoid. Loại cây truyền thống này được cho là hữu ích để điều trị tăng huyết áp, cholesterol cao, ung thư và tiểu đường. Tuy nhiên, hiệu ứng này vẫn còn hạn chế trong các nghiên cứu trên động vật. Do đó, các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác định liều lượng hiệu quả và tác dụng phụ của việc sử dụng nó ở người. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều axit oxalic nếu tiêu thụ quá mức có thể làm trầm trọng thêm tình trạng suy thận cấp.
- Đậu nành
Một nguồn flavonoid cao được tìm thấy trong đậu nành. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy đậu nành được cho là có lợi trong việc ngăn ngừa ung thư vú, giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh tiểu đường, giảm cholesterol và giúp giảm các triệu chứng mãn kinh. Tuy nhiên, thực tế này vẫn cần được điều tra thêm.
Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác định hàm lượng của các hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm cả flavonoid, trong thực vật mà trước đây không có lợi ích nào có thể hình dung được. Ngoài những chất đã đề cập ở trên, flavonoid cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm hoặc đồ uống khác, chẳng hạn như trái cây matoa, trà xanh, cam, chà là, cần tây, mướp đắng, mật ong, gia vị và hạt. Một số loại thực vật hoặc sản phẩm thảo dược, chẳng hạn như khoai môn chuột và brotowali, và keo ong cũng chứa nhiều flavonoid.
Lợi ích và rủi ro của Flavonoid đối với bạn
Bioflavonoid hoặc flavonoid có trong loại polyphenol này có nhiều lợi ích đặc biệt cho cơ thể của bạn. Một số lợi ích này bao gồm:
- Là hỗ trợ tăng tác dụng của vitamin C và các chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.
- Có thể giúp điều trị dị ứng, nhiễm vi-rút, viêm khớp và một số tình trạng viêm.
- Có thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương bởi các gốc tự do.
- Bị nghi ngờ có thể cải thiện tâm trạng của bạn do mất tập trung tâm trạngcáu kỉnh, cáu kỉnh và một số dấu hiệu của bệnh trầm cảm.
- Dựa trên dữ liệu hiện có, tiêu thụ flavonoid được cho là có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, nhưng điều này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
- Các nghiên cứu về lợi ích của các flavonoid này cho đến nay vẫn còn hạn chế trong các nghiên cứu trên động vật. Dữ liệu từ nghiên cứu cho thấy chất bổ sung này có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư, bệnh tim, hen suyễn và đột quỵ. Nhưng những dữ liệu này vẫn cần được hỗ trợ bởi các nghiên cứu sâu hơn ở người.
Mặc dù nó có những lợi ích cho cơ thể, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn tham khảo ý kiến bác sĩ trước nếu bạn mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như; dị ứng với nội dung của các sản phẩm bổ sung flavonoid, hoặc bạn dùng một số loại thuốc do chưa biết rõ tác dụng của tương tác thuốc. Cho đến nay, cũng chưa có nghiên cứu nào đảm bảo sự an toàn của việc sử dụng các chất bổ sung flavonoid ở trẻ sơ sinh, trẻ em và phụ nữ có thai hoặc cho con bú. Vì vậy, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung flavonoid.
Ngoài việc mang lại lợi ích, rõ ràng các hợp chất flavonoid cũng có những rủi ro, chẳng hạn như:
- Hàm lượng của các hợp chất flavonoid dường như có thể tương tác với một số loại thuốc do bác sĩ kê đơn, điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Ví dụ, flavonoid naringenin, có thể được tìm thấy trong bưởi, đã được chứng minh là can thiệp vào hoạt động của thuốc. Không nên dùng các loại thuốc kèm theo nước bưởi mà không có lời khuyên của bác sĩ.
- Đừng chỉ uống các loại thực phẩm chức năng có chứa flavonoid mà không ăn các loại rau và trái cây có chứa các chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể như vitamin, khoáng chất và chất xơ.
- Các chất bổ sung có chứa flavonoid có thể có hàm lượng flavonoid liều cao hơn so với flavonoid có trong rau và trái cây. Bạn nên bổ sung flavonoid bằng cách ăn trực tiếp trái cây và rau quả.
- Tiêu thụ quá nhiều chất bổ sung flavonoid dường như không được khuyến khích. Flavonoid với liều lượng cao xâm nhập vào cơ thể bạn thực sự có hại, tác động xấu dễ xảy ra hơn là có lợi. Các hợp chất flavonoid cũng có thể đi qua nhau thai để các chất này có khả năng tác động đến thai nhi. Đảm bảo tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng chất bổ sung flavonoid.
Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung có chứa flavonoid, hãy đảm bảo rằng sản phẩm phù hợp để tiêu dùng và đã được đăng ký với Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm (BPOM). Nếu bạn nghi ngờ về lợi ích và rủi ro của việc bổ sung flavonoid đối với sức khỏe của mình, đừng ngần ngại, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để có lời khuyên tốt nhất.