Khi trời mưa và không khí trở lạnh, thức uống từ gừng được tìm đến để làm ấm cơ thể. Ngoài hương vị thơm ngon và đặc biệt, thức uống từ gừng còn có rất nhiều lợi ích, trong đó có việc khắc phục các vấn đề về dạ dày.
Trong số các loại cây thảo dược khác, gừng là một trong những loại cây được sử dụng làm thuốc phổ biến nhất, thậm chí từ hàng nghìn năm trước. Điều này không thể tách rời lợi ích của nó trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh và giảm các triệu chứng bệnh tật khác nhau.
Tìm hiểu những lợi ích khác nhau của thức uống gừng
Đồ uống có gừng, chẳng hạn như trà gừng hoặc sữa gừng, được biết là rất có lợi cho việc làm ấm dạ dày và điều trị các chứng bệnh về dạ dày và tiêu hóa, đặc biệt là buồn nôn. Loại cây này cũng được biết là có chứa thuốc nhuận tràng và kháng sinh tự nhiên. Gừng cũng được cho là được sử dụng để điều trị axit dạ dày một cách tự nhiên.
Tuy nhiên, không chỉ có vậy, có rất nhiều lợi ích khác của nước gừng mà bạn cần biết, bao gồm:
1. Giảm phản ứng dị ứng
Một nghiên cứu tiết lộ rằng thức uống gừng có thể làm giảm các phản ứng dị ứng. Điều này là do cây thảo dược này có tác dụng chống viêm có thể làm giảm các phản ứng viêm do dị ứng.
2. Giảm cân
Uống nước gừng là một cách tự nhiên và lành mạnh để giảm cân. Mặc dù tuyên bố này vẫn cần được nghiên cứu thêm, nhưng uống trà gừng ấm thực sự có thể khiến bạn cảm thấy no.
3. Giảm đau bụng kinh
Một nghiên cứu cho thấy uống gừng có thể giảm đau bụng kinh. Thậm chí, có nghiên cứu còn cho rằng, hiệu quả của việc uống nước gừng trong việc khắc phục chứng đau bụng kinh không thua gì thuốc giảm đau.
4. Giảm đau khớp và cơ
Không chỉ có tác dụng giảm đau khi hành kinh, nước gừng từ lâu còn được cho là có thể giảm đau khớp do viêm và đau cơ. Gừng cũng có thể được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh gút. Lợi ích này là do đặc tính chống viêm của gừng.
5. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng chất chống oxy hóa, khoáng chất và axit amin trong đồ uống gừng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Tiêu thụ đồ uống này cũng có thể cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol, giảm chứng ợ nóng, ngăn ngừa đau tim và giảm huyết áp.
Làm thế nào để làm thức uống gừng
Có nhiều cách để pha nước uống gừng hoặc trà gừng, từ cách đơn giản là đun sôi gừng trong nước, đến cách khó hơn là pha nước đun sôi gừng với nhiều nguyên liệu khác.
Dưới đây là một số cách làm đồ uống từ gừng mà bạn có thể thử:
Uống gừng với mật ong và chanh
- Gừng rửa sạch rồi thái lát mỏng.
- Cho các lát gừng vào 2 cốc nước, đun sôi trong 10 - 20 phút.
- Thêm mật ong và chanh để làm phong phú hương vị, sau đó phục vụ.
Sữa gừng uống
- Gừng rửa sạch rồi thái lát mỏng.
- Đun sôi các lát gừng và 1 cốc nước trong 10 phút.
- Lấy ra và thêm 2 cốc sữa.
- Đun sôi lại trên lửa nhỏ trong 5 phút, dọn ra đĩa.
Nước gừng có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể. Tuy nhiên, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về lượng gừng uống an toàn. Nếu tiêu thụ quá mức, đồ uống có gừng thực sự có thể gây đầy hơi và ợ chua.