Kwashiorkor và marasmus là hai dạng suy dinh dưỡng thường xảy ra ở trẻ em các nước đang phát triển. Nếu không được điều trị, hai tình trạng này không chỉ cản trở sự tăng trưởng và phát triển của trẻ mà còn có thể đe dọa đến tính mạng.
Kwashiorkor và marasmus có thể xảy ra với bất kỳ ai, nhưng phổ biến nhất ở trẻ em. Ở Indonesia, những vấn đề dinh dưỡng này vẫn được tìm thấy ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Tỷ lệ đói nghèo gây khó khăn cho việc cung cấp thực phẩm bổ dưỡng là một trong những yếu tố có thể gây ra sự xuất hiện của hai vấn đề dinh dưỡng này.
Ngoài tỷ lệ đói nghèo, tình trạng này cũng có thể xảy ra ở các nước có trình độ dân trí thấp, hiện đang trải qua tình hình chính trị bất ổn, thiên tai và thiếu lương thực gần đây.
Thông tin thêm về Kwashiorkor và Marasmus
Sau đây là những điều bạn cần biết về kwashiorkor và marasmus:
Kwashiorkor: thiếu protein
Cụ thể, kwashiorkor được định nghĩa là tình trạng thiếu hoặc thậm chí không hấp thụ protein. Trên thực tế, protein là một loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, một trong số đó là sửa chữa và tạo ra các tế bào mới.
Kwashiorkor có đặc điểm là sưng tấy dưới da hoặc phù nề do có quá nhiều chất lỏng trong các mô của cơ thể. Các vết sưng tấy có thể xuất hiện ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể, nhưng thường là ở chân.
Ngoài sưng tấy, trẻ em bị kwashiorkor còn gặp các triệu chứng hoặc dấu hiệu khác, chẳng hạn như:
- Tóc khô, thưa và dễ gãy, thậm chí có thể chuyển sang màu trắng hoặc vàng đỏ như tóc ngô.
- Phát ban hoặc viêm da xuất hiện
- Cầu kỳ hơn
- Trông lờ đờ và luôn buồn ngủ
- Suy giảm khả năng tăng trưởng và phát triển, bao gồm cả cân nặng và chiều cao không tăng
- Bụng phình to
- Nồng độ albumin trong máu thấp (giảm albumin máu)
- Nhiễm trùng xảy ra liên tục do khả năng miễn dịch yếu
- Móng tay bị nứt và dễ gãy
- Giảm khối lượng cơ
- Bệnh tiêu chảy
Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, những người mắc chứng kwashiorkor cũng có thể bị sốc do mất nước nghiêm trọng. Tình trạng này cần được bác sĩ tại bệnh viện chăm sóc y tế ngay lập tức.
Marasmus: thiếu năng lượng và lượng protein
Nếu kwashiorkor bị suy dinh dưỡng do thiếu protein mặc dù đã cung cấp đủ năng lượng, thì marasmus là thiếu năng lượng hoặc lượng calo từ tất cả các dạng dinh dưỡng đa lượng, bao gồm carbohydrate, chất béo và protein. Đây là một dạng suy dinh dưỡng.
Sau đây là đặc điểm thể chất của trẻ mắc chứng marasmus:
- Thiếu cân
- Mất nhiều khối lượng cơ và mô mỡ
- tăng trưởng còi cọc
- Da khô và tóc dễ gãy
- Trông già hơn tuổi của anh ấy
- Thiếu năng lượng và có vẻ không mệt mỏi hoặc hôn mê
- Tiêu chảy mãn tính
Ngoài ra, những người mắc bệnh marasmus dễ bị nhiễm trùng cấp tính, chẳng hạn như nhiễm trùng đường hô hấp và viêm dạ dày ruột, cũng như các bệnh nhiễm trùng mãn tính như bệnh lao.
Không chỉ có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, tình trạng suy dinh dưỡng năng lượng protein còn có thể đe dọa đến tính mạng. Mặc dù đã được điều trị, nhưng trẻ em từng trải qua kwashiorkor và marasmus vẫn có nguy cơ bị các biến chứng về sức khỏe.
Trong những trường hợp nghiêm trọng của kwashiorkor, một số trẻ em thậm chí bị rối loạn thể chất và tinh thần suốt đời. Vì vậy, điều quan trọng là phải luôn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ để trẻ không bị suy dinh dưỡng.
Đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ về cách đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, bao gồm loại dinh dưỡng, lượng ăn vào cũng như những loại thức ăn và đồ uống nên cho trẻ em để tránh bị kwashiorkor và marasmus.