Có rất nhiều nguồn cung cấp vitamin C, từ trái cây và rau quả để bổ sung. Mặc dùnhiềuphúc lợi vitamin Cvì sức khỏe của cơ thể, nhưng tiêu thụ quá nhiều vitamin C(quá liều vitamin C)cũng có thể mang lạidịch bệnh.
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, với một trong những lợi ích là giúp cơ thể hấp thụ chất sắt. Mọi người đều cần bổ sung vitamin C thường xuyên vì cơ thể không thể sản xuất và dự trữ loại vitamin này.
Lợi ích của vitamin C đối với cơ thể
Lợi ích của vitamin C là rất quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của cơ thể. Ngoài ra, vitamin C giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp hình thành các mô liên kết.
Vitamin C có thể được lấy từ trái cây và rau quả, chẳng hạn như bông cải xanh, dâu tây và ớt đỏ. Ngoài rau và trái cây, nhiều lợi ích khác nhau của vitamin C cũng có thể thu được từ viên nén vitamin C nhai, viên nén hòa tan trong nước, kẹo, thuốc viên, đến vitamin C dạng tiêm.
Liều lượng vitamin C cao hơn cần thiết cho người hút thuốc, phụ nữ có thai và cho con bú. Bệnh nhân mắc một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như methemoglobin huyết, cũng có thể yêu cầu liều lượng vitamin C cao hơn.
Tác dụng phụ của liều lượng vitamin C cao
Liều khuyến cáo của vitamin C cho người lớn là 65-90 miligam mỗi ngày. Cơ thể sẽ không thu được lợi ích nào hơn khi tiêu thụ vitamin C vượt quá lượng này, nhưng nó có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khác nhau.
Sau đây là một số tác dụng phụ của việc bổ sung vitamin C với hàm lượng quá cao (megadose vitamin C):
- Bệnh tiêu chảy
- Ném lên
- Buồn cười
- Ợ nóng
- Chuột rút và đau bụng
- Mất ngủ
- Sỏi thận
- Đau đầu
Thông thường những tác dụng phụ này sẽ giảm dần ngay sau khi ngừng tiêu thụ vitamin C. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung quá nhiều vitamin C khi mang thai có thể gây đau bụng và làm tăng nguy cơ sinh non.
Trong một số trường hợp hiếm hoi, liều lượng vitamin C quá cao có nguy cơ gây tăng oxy niệu, đây là một rối loạn sức khỏe nghiêm trọng khi quá nhiều axit oxalic được bài tiết qua nước tiểu, làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Để giảm thiểu nguy cơ thừa vitamin C, nên bổ sung vitamin C từ nhiều loại rau và trái cây hơn là từ thực phẩm bổ sung vitamin C. Ngoài ra, hãy đảm bảo ăn ít nhất một loại thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày, chẳng hạn như cam, yuzu, kiwi hoặc dâu tây.
Mặc dù hầu hết các loại vitamin tổng hợp đều an toàn khi dùng theo liều lượng trên bao bì, nhưng để có được lợi ích tối đa của vitamin C và tránh tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước để biết liều lượng phù hợp với tình trạng cơ thể của bạn.