Sữa mẹ chứa sự pha trộn hoàn hảo của chất béo, protein, carbohydrate, cũng như các vitamin và khoáng chất mà trẻ cần. Hàm lượng trong sữa mẹ cũng dễ tiêu hóa và hấp thu hơn sữa công thức hay sữa bò. Vì vậy, sữa mẹ được cho là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ sơ sinh.
Sữa mẹ chứa nước, protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất, kháng thể và enzym. Đánh giá về hàm lượng chứa đầy các chất dinh dưỡng quan trọng, sữa mẹ được cho là làm giảm nguy cơ trẻ mắc một số bệnh như tiêu chảy, ARI, viêm phổi, hen suyễn, béo phì và tiểu đường.
Nếu khó cho con bú sữa mẹ trực tiếp, chẳng hạn như do người mẹ phải đi làm hoặc gặp vấn đề với núm vú, thì có thể vắt sữa mẹ và cho con bú bằng phương tiện cho con bú. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất sữa mẹ, các bà mẹ có thể tiêu thụ các loại thực phẩm tạo điều kiện cho sữa mẹ.
Đừng lãng phí sữa non
Sữa non là sữa mẹ được sản xuất ngay sau khi trẻ được sinh ra, mặc dù đôi khi nó cũng có thể được sản xuất sớm hơn, cụ thể là vào cuối thai kỳ. Sữa non có thể có màu vàng, cam hoặc trắng, kết cấu đặc và dính. Sữa non rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:
- Protein.
- Vitamin A.
- Nitơ.
- Muối.
- Bạch cầu.
- kháng thể nhất định.
Mặc dù chỉ một vài giọt, hàm lượng sữa mẹ đầu tiên, mà thường được gọi là lần tiêm chủng đầu tiên của trẻ, cũng có hàm lượng đường và chất béo thấp hơn so với sữa được sản xuất sau đó.
Ngoài ra, sữa non hỗ trợ quá trình thải phân su, bằng cách hoạt động như một chất lỏng nhuận tràng tự nhiên. Phân su là phân tích tụ trước khi trẻ được sinh ra. Trẻ sơ sinh cần đi phân su để giảm nguy cơ vàng da.
Sau khi sữa non, sữa trưởng thành sẽ tiết ra từ 2-4 ngày sau khi trẻ được sinh ra, tùy thuộc vào tần suất cho trẻ bú trong ngày đầu tiên mới sinh.
Hàm lượng sữa mẹ thay đổi theo nhu cầu của trẻ
Điều đáng ngạc nhiên về thành phần của sữa mẹ là các đặc tính của chất lỏng này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của em bé. Hàm lượng sữa mẹ ở những bà mẹ sinh con bình thường (đủ tháng) sẽ khác với hàm lượng sữa mẹ ở những bà mẹ sinh non. Theo thời gian, hàm lượng sữa mẹ cũng thay đổi theo độ tuổi của trẻ. Chế độ dinh dưỡng sẽ được điều chỉnh theo nhu cầu của bé ở từng giai đoạn tăng trưởng và phát triển.
Thành phần sữa mẹ được tiết ra vào đầu mỗi cữ bú, rất giàu nước và đường lactose. Trong khi đó, khi kết thúc giai đoạn cho con bú, hàm lượng sữa mẹ sẽ bị chi phối bởi calo và chất béo.
Sữa mẹ cũng chứa các tế bào bạch cầu và các chất hình thành hệ thống miễn dịch của em bé như các globulin miễn dịch vàlysozyme, với thành phần có thể thay đổi theo độ tuổi và nhu cầu của bé.
Dưới đây là một số thành phần có trong sữa mẹ:
- Carbohydrate
Carbohydrate trong sữa mẹ ở dạng lactose giúp giảm mức độ vi khuẩn có hại trong dạ dày. Những chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ hấp thụ magiê, phốt pho và canxi.
- Chất đạm
Protein trong sữa mẹ thường bao gồm protein váng sữa 60% và casein 40%. Hai hàm lượng này cần được cân bằng để cơ thể dễ hấp thụ hơn và có tác dụng bảo vệ chống lại nhiễm trùng. Trong khi protein trong sữa công thức chứa nhiều casein hơn nên khó tiêu hóa hơn. Cụ thể, protein trong sữa mẹ bao gồm:
- IgA, IgG và IgMSbài tiết
Cả ba đều là những loại kháng thể có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút, cũng như ngăn ngừa dị ứng.
- Lysozyme
Lysozyme hoạt động như một loại enzyme bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn xấuSalmonella vàcoli.
- LactoferrinLactoferrin có vai trò ức chế sự phát triển của vi khuẩn phụ thuộc sắt trong đường tiêu hóa.
- Yếu tố BifidusĐóng vai trò hỗ trợ sự phát triển của lactobacilli giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn có hại.
- IgA, IgG và IgMSbài tiết
- Mập mạp
Chất béo là một thành phần quan trọng để hỗ trợ hấp thụ một số loại vitamin, và là nguồn cung cấp calo chính. Chất béo còn có vai trò hỗ trợ sự phát triển của não bộ, hệ thần kinh và võng mạc.
- Vitamin
Các vitamin có trong sữa mẹ bao gồm A, D, E, K, C, niacin và riboflavin rất quan trọng đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của trẻ sơ sinh.
- Khoáng sảnCó nhiều khoáng chất khác nhau chứa trong sữa mẹ, chẳng hạn như sắt, kẽm, canxi, natri, magiê, selen và clorua. Khoáng chất này có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, củng cố xương, cơ và dây thần kinh, giúp hấp thu chất dinh dưỡng.
Có nhiều thành phần khác trong sữa mẹ, ước tính chứa hơn 200 nguyên tố, và lợi ích của chúng vẫn đang được nghiên cứu. Sữa mẹ cũng được biết là có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS), cũng như tăng cường trí thông minh và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của trẻ. Vì vậy, mẹ đừng ngần ngại khi cho con bú sữa mẹ.