Từ lâu, hoa cúc đã được sử dụng như một vị thuốc cổ truyền để chữa các bệnh khác nhau. Màu sắc tươi tắn và hương thơm ngát của cánh hoa này, không chỉ giúp đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe của cơ thể.
Hoa cúc là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Đông Á và phát triển chủ yếu ở Đất nước rèm tre. Hoa có tên Latinh Hoa cúc morifolium thường được dùng như một loại trà thảo mộc, nhưng đôi khi cũng được chế biến thành các chất bổ sung.
Không chỉ hoa, lá cúc tần còn có thể được dùng làm rau và nhiều món ăn lành mạnh khác nhau.
Nội dung dinh dưỡng hoa cúc
Trong một tách trà hoa cúc hoặc tương đương với 25 gram hoa cúc, có 6 calo và các chất dinh dưỡng khác nhau sau:
- 0,8 gam protein
- 30 miligam canxi
- 8 miligam magiê
- 0,5 miligam sắt
- 140 miligam kali
- 30 microgam vitamin A
- 0,3 miligam vitamin C
- 88 microgam vitamin K
- 45 miligam folate
Hoa cúc cũng chứa nhiều vitamin B và các chất chống oxy hóa khác nhau, chẳng hạn như polyphenol, flavonoid, lutein và zeaxanthine. Không chỉ vậy, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng hoa cúc có chứa một số hợp chất có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm và chống viêm.
7 lợi ích của hoa cúc đối với sức khỏe
Ở Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, hoa cúc từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc thảo dược truyền thống để điều trị các bệnh khác nhau. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng và các chất có trong đó, hoa cúc có thể mang lại những lợi ích sau:
1. Giảm đau họng
Đau họng thường xảy ra khi cổ họng bị viêm do nhiễm vi rút hoặc vi khuẩn. Tuy nhiên, phản ứng khó chịu với ô nhiễm hoặc một số hóa chất đôi khi có thể gây đau họng.
Để giảm bớt những phàn nàn này, bạn có thể uống trà hoa cúc. Lợi ích này là do thành phần kháng khuẩn và chống viêm trong hoa cúc rất tốt để giảm nhiễm trùng và giảm viêm trong cơ thể.
2. Duy trì làn da khỏe mạnh
Một trong những lợi ích của hoa cúc là duy trì vẻ đẹp và sức khỏe làn da. Những lợi ích này đến từ nhiều chất dinh dưỡng trong hoa cúc cũng như tác dụng chống viêm và chống oxy hóa cao của chúng.
Ngoài việc ngăn ngừa tình trạng mất nước có thể khiến da khô, hoa cúc được dùng như một loại trà còn có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm trên da, ngăn ngừa sự hình thành các đốm đen do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và ức chế quá trình lão hóa sớm.
3. Điều trị loãng xương
Loãng xương là tình trạng giảm mật độ xương khiến xương trở nên giòn hoặc dễ gãy. Tình trạng này phổ biến hơn ở người cao tuổi, đặc biệt là những người không được cung cấp đủ lượng canxi cần thiết.
Để ngăn ngừa những vấn đề về xương này, bạn có thể tiêu thụ hoa cúc. Điều này là do hoa cúc có chứa nhiều canxi và các chất chống oxy hóa khác nhau, chẳng hạn như các hợp chất phenolic và flavonoid, rất tốt cho việc duy trì sức mạnh của xương.
4. Kiểm soát lượng đường trong máu
Lượng đường huyết cao trong cơ thể có thể làm gián đoạn hoạt động của hormone insulin. Tình trạng này, được gọi là kháng insulin, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bạn cần kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách tập thể dục thường xuyên và hạn chế ăn nhiều đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể tiêu thụ hoa cúc để duy trì lượng đường trong máu.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng hoa cúc có thể làm giảm lượng đường trong máu và giữ nó trong tầm kiểm soát, vì vậy nó rất tốt để ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
5. Duy trì sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp
Cải cúc chứa nhiều kali và chất chống oxy hóa được biết đến là những chất tốt cho sức khỏe tim mạch và giữ cho huyết áp ổn định.
Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy rằng hoa cúc có thể làm giảm huyết áp, ngăn ngừa tăng huyết áp, và cải thiện lưu lượng máu trong tim và khắp cơ thể.
6. Làm dịu tâm trí và giảm căng thẳng
Trà hoa cúc có hương thơm dịu và độc đáo. Không chỉ thơm và ngon, hoa cúc còn chứa các hợp chất có thể mang lại tác dụng thư giãn và làm dịu tâm trí. Tác dụng này khiến hoa cúc có tác dụng giảm stress rất tốt.
7. Hạ sốt
Một trong những đặc tính của hoa cúc đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Quốc là hạ sốt. Lợi ích này được cho là do hàm lượng chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm có trong các loại cây thảo dược này.
Ngoài 7 lợi ích trên, hoa cúc còn có công dụng chữa ho và cảm lạnh, giảm đau đầu, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
Hiệu quả của hoa cúc đã được biết đến từ lâu như một phương thuốc thảo dược. Tuy nhiên, thật không may, các tuyên bố khác nhau về lợi ích của hoa cúc cho đến nay vẫn chỉ giới hạn trong các nghiên cứu quy mô nhỏ.
Do đó, cần có những nghiên cứu sâu hơn để đảm bảo tính hiệu quả và mức độ an toàn của hoa cúc như một loại thuốc thảo dược.
Nếu uống như một loại trà thảo mộc, bạn có thể tiêu thụ khoảng 2-3 tách hoa cúc mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bổ sung hoa cúc, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, đặc biệt là nếu bạn có bệnh hoặc đang sử dụng một số loại thuốc.