Whey protein là một loại protein được tìm thấy trong váng sữa, phần sữa còn sót lại được tạo ra trong quá trình sản xuất pho mát. Đây là loại protein được sử dụng rộng rãi để tăng khối lượng cơ. Ngoài việc xây dựng các mô cơ, whey protein còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Đạm whey thường được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm chế biến từ nó, cụ thể là pho mát. Tuy nhiên, ngoài hai loại thực phẩm này, loại protein này còn có ở dạng bột bổ sung, chẳng hạn như protein. Bổ sung whey protein này có thể được tiêu thụ bằng cách thêm nó vào thực phẩm hoặc đồ uống, chẳng hạn như nước trái cây và nước trái cây sữa lắc.
Whey protein thường được tiêu thụ bởi những người tập thể hình và những người đam mê thể thao để xây dựng khối lượng cơ bắp. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tiêu thụ whey protein để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày.
Một số lợi ích của Whey Protein đối với sức khỏe
Sau đây là một số lợi ích sức khỏe của whey protein mà bạn có thể nhận được:
1. Tăng khối lượng cơ và sức mạnh
Protein hoặc axit amin là thành phần cơ bản để xây dựng tế bào và mô cơ thể, chẳng hạn như gân, da và các cơ quan.
Protein, bao gồm cả whey protein, cũng là một loại chất dinh dưỡng có vai trò giúp tăng sức mạnh và khối lượng của các mô cơ. Vì vậy, loại protein này khá phổ biến để tiêu thụ bởi những người muốn xây dựng khối lượng cơ bắp.
Ngoài việc tiêu thụ whey protein, bạn vẫn cần ăn các loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như trứng, cá, thịt, đậu phụ và tempeh, để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của bạn.
2. Tăng cân
Whey protein là một loại chất dinh dưỡng cũng có thể hỗ trợ tăng cân thông qua việc hình thành các khối cơ.
Một số yếu tố và điều kiện, chẳng hạn như lão hóa, suy dinh dưỡng hoặc bệnh nặng, có thể khiến mô cơ co lại. Vì vậy, whey protein có thể được tiêu thụ bởi những người muốn tăng cân.
Ngoài ra, người mắc bệnh mãn tính như HIV / AIDS và khó tăng cân, cũng có thể dùng whey protein để tăng cân. Tuy nhiên, điều này cần được cân bằng với việc tập thể dục thường xuyên, đặc biệt là rèn luyện sức bền.
3. Tăng tốc chữa lành vết thương
Mỗi ngày, cơ thể cần protein để xây dựng, duy trì và sửa chữa các mô cơ thể bị tổn thương. Khi một người bị vết thương hoặc nhiễm trùng, cơ thể cần đủ calo và chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, để giúp vết thương mau lành.
Vì vậy, không có gì sai nếu bạn tiêu thụ whey protein như một chất bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Bạn có thể tiêu thụ whey protein không hương vị hoặc trộn với hương vị thực phẩm.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Protein, bao gồm cả những chất có nguồn gốc từ whey, sẽ được xử lý thành các axit amin trong cơ thể. Chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Nhờ đó, cơ thể sẽ có khả năng chống lại sự tấn công của các loại vi trùng, vi rút gây bệnh.
5. Giảm cholesterol và huyết áp
Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng tiêu thụ whey protein thường xuyên có thể làm giảm cholesterol và chất béo trung tính, cũng như huyết áp. Lợi ích của whey protein là tốt cho việc duy trì sức khỏe của các cơ quan quan trọng của cơ thể, chẳng hạn như não và tim.
Tuy nhiên, hiệu quả và lợi ích của whey protein vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Cách ăn đúng Whey Protein
Để có được những lợi ích của whey protein, điều quan trọng là bạn phải biết dùng đúng liều lượng. Liều khuyến nghị để tiêu thụ whey protein là khoảng 1-2 muỗng canh hoặc khoảng 25-50 gam mỗi ngày.
Nói chung, whey protein có sẵn ở dạng bột bổ sung có thể được sử dụng bằng đường uống. Bạn cũng có thể thêm bột whey protein vào hỗn hợp nước trái cây, sinh tố, hoặc sữa chua.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tiêu thụ quá nhiều whey protein có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy, đau và co thắt dạ dày. Ngoài ra, những người có vấn đề về thận và gan cũng nên tránh tiêu thụ whey protein.
Nếu muốn bổ sung whey protein vào thực đơn tiêu thụ hàng ngày, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước để biết liều lượng phù hợp theo tình trạng sức khỏe của mình.