Vitamin cho não cần thiết cho các cơ quan nó có thể phát triển hoàn hảo và hoạt động tốt. Bởi kđấu trường đó, bạn cần biết bất cứ điều gìcác loại vitamin cho não và cách lấycủa anh.
Vitamin cho não có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ em và cải thiện và duy trì chức năng não ở người lớn. Nếu không có đủ dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin, não không thể hoạt động tối ưu.
Ở người lớn, một số loại vitamin được biết là giúp cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức. Không chỉ vậy, vitamin cho não còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển các chứng rối loạn não, chẳng hạn như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Đối với thai nhi trong bụng mẹ và trẻ sau khi chào đời, vitamin là dưỡng chất quan trọng cần phải đáp ứng trong giai đoạn vàng tăng trưởng và phát triển. Giai đoạn này bắt đầu từ khi thai nhi được hình thành trong bụng mẹ khi thụ thai cho đến khi bé được khoảng 2-3 tuổi. Thiếu vitamin hoặc các chất dinh dưỡng khác trong giai đoạn này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của bé, do đó bé có nguy cơ bị dị tật não bẩm sinh hoặc rối loạn phát triển.
Một số loại vitamin tốt cho sức khỏe não bộ
Mọi người đều cần dinh dưỡng đầy đủ, bao gồm cả vitamin, để duy trì sức khỏe của não. Bạn có thể nhận được nhiều loại vitamin khác nhau cho não bằng cách ăn những thực phẩm lành mạnh với chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Sau đây là một số loại vitamin mà não cần:
1. Vitamin B1
Sự thiếu hụt vitamin B1 hoặc thiamine có thể gây ra rối loạn não được gọi là Hội chứng Wernicke-Korsakoff. Tình trạng này có thể khiến người bệnh bị lú lẫn, mất trí nhớ hoặc mất trí nhớ, khó hiểu thông tin nhận được, đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như suy giảm khả năng phối hợp các chuyển động của cơ thể và ảo giác.
Để giảm nguy cơ rối loạn não, bạn có thể bổ sung vitamin B1 từ đậu, gạo, thịt, cá, thức ăn có men và ngũ cốc tăng cường vitamin B1.
2. Vitamin B12
Vitamin B12 đóng một vai trò trong việc hình thành myelin, lớp bảo vệ các dây thần kinh của não. Vitamin này rất hữu ích để bảo vệ não khỏi tổn thương thần kinh, ngăn ngừa mất trí nhớ, duy trì tâm trạng ổn định và sức mạnh tập trung.
Vitamin B12 có trong thịt gà, cá, sữa ít béo, pho mát, sữa chua và trứng.
3. Vitamin B6
Vitamin có trong chuối, khoai tây, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt đóng vai trò giữ cho não bộ hoạt động bình thường và giúp phát triển trí não ở trẻ em.
Không chỉ vậy, vitamin B6 còn đóng vai trò trong việc sản xuất serotonin và norepinephrine giúp duy trì tâm trạng và giúp não kiểm soát căng thẳng.
Vitamin B6 cũng có chức năng hỗ trợ sản xuất hormone melatonin, rất hữu ích để điều chỉnh giấc ngủ và thời gian nghỉ ngơi.
4. Folate
Folate hay axit folic là tên gọi khác của vitamin B9. Mặc dù vẫn đang được nghiên cứu thêm, một số chuyên gia tin rằng axit folic có thể cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ, đồng thời giảm nguy cơ rối loạn của não.
Folate này có thể được lấy bằng cách ăn các loại hạt, hạt, gan bò, trứng, hải sản và rau xanh, bao gồm bông cải xanh và rau bina. Nếu cần, cũng có thể bổ sung axit folic để tăng lượng vitamin này cho não.
5. Vitamin E
Thiếu vitamin E có thể làm giảm khả năng của cơ thể chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào cơ thể và gây ra các rối loạn não khác nhau, chẳng hạn như mất trí nhớ, sa sút trí tuệ do tuổi già và bệnh Alzheimer.
Các loại dầu lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu hạt cải, bơ, rau bina, ớt chuông và các loại hạt là một số ví dụ về thực phẩm giàu vitamin E.
6. Vitamin C
Cũng giống như vitamin E, Vitamin C cũng có các đặc tính chống oxy hóa quan trọng có thể bảo vệ não khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Không chỉ vậy, vitamin C còn được cho là có thể giúp cải thiện khả năng tập trung và nhận thức của một người.
Thực phẩm giàu vitamin C là trái cây và rau quả, chẳng hạn như đu đủ, xoài, cam, ổi, bông cải xanh, cà chua, rau bina và khoai tây.
Ngoài một số loại vitamin trên, các chất dinh dưỡng khác cũng có lợi cho não là omega-3. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của trẻ và sửa chữa các mô và tế bào não. Thiếu những chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến giảm khả năng nhận thức và làm gián đoạn quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Các nguồn cung cấp omega-3 tốt bao gồm trứng, hải sản, đậu phụ, dầu cá, hạnh nhân và đậu nành.
Không chỉ omega-3, một chất dinh dưỡng khác cũng có lợi cho não bộ là protein. Protein giúp quá trình phục hồi thần kinh của não khi não bị thương, đồng thời cải thiện chức năng não và sức khỏe tổng thể. Protein có thể được lấy từ thịt, cá, đậu nành, tempeh, đậu phụ, cá, tôm và trứng.
Ngoài thực phẩm, vitamin cho não cũng có thể được bổ sung bằng cách bổ sung vitamin.
Tuy nhiên, trước khi bổ sung vitamin cho não, bạn nên trao đổi trước với bác sĩ về loại vitamin phù hợp với thể trạng, liều lượng sử dụng và nguy cơ tác dụng phụ có thể phát sinh.
Ngoài ra, cũng nên cân bằng giữa việc sử dụng vitamin với lối sống lành mạnh, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng.