Protein là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng rất quan trọng đối với việc sửa chữa và hình thành các mô khác nhau của cơ thể, cũng như là một nguồn năng lượng. Khi cơ thể thiếu protein, một số vấn đề sức khỏe có thể xuất hiện mà ảnh hưởng không thể xem thường.
Thiếu protein không chỉ gây đói, mệt mỏi, suy nhược mà còn có thể làm suy giảm hệ thống miễn dịch của bạn. Protein là chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết để xây dựng, sửa chữa và điều chỉnh chức năng của các mô và cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm cả cơ bắp.
Tác động của sự thiếu hụt protein
Thiếu protein có thể xảy ra khi lượng protein nạp vào không đủ, hoặc khi cơ thể không thể tiêu hóa và hấp thụ protein đúng cách. Một số tác dụng phụ có thể phát sinh do thiếu protein là:
1. Rụng tóc
Thiếu protein có thể gây rụng tóc. Điều này là do khi cơ thể thiếu protein, tốc độ mọc tóc sẽ chậm lại và nhiều nang tóc bước vào giai đoạn nghỉ ngơi. Kết quả là tóc trở nên giòn, dễ rụng và mỏng hơn.
2. Suy giảm chức năng não và sức khỏe tâm thần
Thiếu protein có thể gây suy giảm chức năng não. Lý do là vì các axit amin có trong protein cần thiết cho sự hình thành các loại protein dẫn truyền thần kinh, là một hợp chất hóa học có vai trò truyền kích thích hoặc thông điệp đến các tế bào thần kinh của não và cơ.
Các axit amin chứa trong protein cũng cần thiết cho sự hình thành dopamine và serotonin liên quan đến tâm trạng. Thiếu dopamine và serotonin có thể khiến bạn có tâm trạng tồi tệ và gây rối loạn hành vi.
3. Suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể
Thiếu protein có thể làm giảm khả năng miễn dịch hoặc khả năng miễn dịch của cơ thể. Đó là lý do tại sao, những người mà nhu cầu protein không được đáp ứng đúng cách sẽ dễ mắc bệnh hơn, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm.
4. Trẻ chậm lớn và phát triển thấp còi
Sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em cũng bị ảnh hưởng bởi sự đầy đủ của lượng protein, Bạn biết. Như đã giải thích trước đây, protein là nguyên liệu thô cho các mô, hormone và protein khác nhau dẫn truyền thần kinh.
Nếu lượng protein của trẻ ít hơn, tất nhiên quá trình tăng trưởng và phát triển có thể bị gián đoạn. Một trong những dấu hiệu cho thấy đứa trẻ trải qua còi cọc hoặc có tầm vóc thấp hơn những đứa trẻ khác cùng tuổi.
5. Quá trình chữa lành vết thương diễn ra chậm
Ăn thiếu protein có thể làm chậm quá trình chữa lành vết thương. Nghiên cứu cho thấy một trong những nguyên nhân khiến vết thương khó lành là do lượng protein trong cơ thể thấp. Điều này chắc chắn không có gì đáng ngạc nhiên, vì protein cần thiết để sửa chữa các mô bị hư hỏng và hình thành mô mới.
Để tránh các tác động khác nhau của việc thiếu protein, bạn cần đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm có chứa protein. Nếu cần, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để biết lượng protein cần thiết, theo tình trạng sức khỏe của bạn.