Về cơ bản, vitamin được chia thành hai loại, đó là vitamin tan trong nước (B, C) và vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K). Hai loại vitamin này phải được tiêu thụ đúng liều lượng, đặc biệt là đối với vitamin tan trong chất béo.
Cơ thể cần vitamin để thực hiện các chức năng trao đổi chất khác nhau. Nhu cầu vitamin hàng ngày thực sự có thể được đáp ứng bằng cách ăn các loại thực phẩm dinh dưỡng cân bằng một cách thường xuyên. Bổ sung vitamin chỉ cần thiết nếu lượng thức ăn không đủ, có thể là do chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc do nhu cầu của họ ngày càng tăng.
Nhưng bạn cần nhớ, việc bổ sung vitamin tan trong chất béo không nên quá mức. Đó là do các vitamin tan trong mỡ thừa sẽ không được đào thải trực tiếp ra khỏi cơ thể mà sẽ đọng lại trong các mô mỡ. Điều này có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tại sao bạn nên cẩn thận Uống vitamin hòa tan Dbản chất béo?
Sau khi vào cơ thể, các vitamin tan trong chất béo (vitamin A, D, E, K) sẽ đi qua hệ thống bạch huyết của ruột non để sau đó được lưu thông trong máu. Hơn nữa, các vitamin tan trong chất béo này sẽ được lưu trữ trong gan và các mô mỡ.
Các vitamin dư thừa dạng này sẽ không được đào thải trực tiếp ra khỏi cơ thể. Đây là lý do tại sao bạn không được khuyến khích bổ sung quá nhiều vitamin tan trong chất béo. Nếu tiêu thụ quá mức, vitamin tan trong chất béo có thể gây quá liều vitamin hoặc tăng cường vitamin, gây ngộ độc do lượng vitamin quá cao.
Không giống như trường hợp của các vitamin tan trong nước. Loại vitamin này có thể được đào thải trực tiếp ra khỏi cơ thể qua nước tiểu nếu lượng quá nhiều nên khả năng ngộ độc vitamin sẽ nhỏ hơn.
Sau đó, liều khuyến cáo hàng ngày là bao nhiêu?
Để không bị quá liều vitamin, hãy hạn chế tiêu thụ vitamin để không vượt quá nhu cầu hàng ngày của bạn. Dưới đây là lượng vitamin tan trong chất béo mà cơ thể cần mỗi ngày:
- Vitamin APhụ nữ từ 19-70 tuổi cần 1.600 IU vitamin A (tương đương khoảng 500 microgam), trong khi phụ nữ mang thai cần 2.600 IU (800 microgam) vitamin A. Đối với nam giới, lượng vitamin A cần khoảng 2.000 IU (600 microgam) ).).
- Vitamin DNhu cầu về lượng vitamin D hàng ngày đối với lứa tuổi 19-64 là khoảng 600 IU (15 microgam) và đối với độ tuổi từ 65 tuổi trở lên là 800 IU (20 microgam). Vitamin này có 2 dạng, đó là vitamin D2 và vitamin D3.
- Vitamin ELượng vitamin E cung cấp hàng ngày cho phụ nữ và nam giới là khoảng 16,5 IU (tương đương 15 mg). Trong khi phụ nữ cho con bú cần bổ sung nhiều vitamin E hơn, khoảng 21 IU (khoảng 19 mg).
- Vitamin KNhu cầu cung cấp vitamin K cho phụ nữ từ 18 tuổi trở lên là khoảng 55 mcg mỗi ngày. Trong khi đó, nam giới từ 19 tuổi trở lên cần 65 mcg vitamin K mỗi ngày.
Không phải lúc nào cơ thể cũng cần bổ sung
Nhiều người cảm thấy an toàn khi sử dụng các chất bổ sung được cho là làm từ các thành phần tự nhiên. Nhưng hãy cẩn thận, mặc dù các chất bổ sung tự nhiên không nhất thiết phải an toàn cho tất cả mọi người, chúng thậm chí có thể gây nguy hiểm nếu dùng cho những người mắc một số bệnh lý. Hơn nữa, chất bổ sung có chứa các vitamin tan trong chất béo, nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể kết tủa và trở thành chất độc cho cơ thể.
Ví dụ, thừa vitamin A có thể gây ngộ độc vitamin A hoặc tăng cường vitamin A.
Để tránh những rủi ro nguy hiểm, việc bổ sung vitamin tan trong chất béo luôn phải dưới sự giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu bạn mắc một số bệnh lý. Về bản chất, hãy tiêu thụ vitamin với số lượng hợp lý khi cần thiết, và tránh dùng chúng một cách bất cẩn.