Bạn phải quen với Hoa quả chanh dây. Ai có thể nghĩ, hóa ra có nhiều lợi ích của chanh dây mà chúng ta có thể nhận được, Bạn biết! Nội dung dinh dưỡng trong trái cây này có thể cung cấp rất nhiều điều tốt cho cơ thể, bắt đầu từ nam giớingăn ngừa các bệnh khác nhau cho đến khi duy trì sức khỏe phần thân.
Mặc dù tên là chanh dây, nhưng những gì thực sự được tiêu thụ là hạt của quả chanh dây. Loại quả độc đáo này có vị chua ngọt, giải khát.
Có hai loại chanh dây thường thấy ở Indonesia, đó là chanh dây tím (Passiflora edulis) và chanh dây vàng (Passiflora flavicarpa). Chanh dây tím có kích thước nhỏ hơn chanh dây vàng và vị ngọt hơn.
Biết lợi ích của chanh dây
Trong 1 quả chanh dây có chứa khoảng 80-100 calo. Chanh dây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, carbohydrate phức hợp, chất xơ, sắt và kali.
Ngoài ra, loại quả này cũng chứa một số chất dinh dưỡng khác với hàm lượng nhỏ, chẳng hạn như riboflavin, vitamin B3, vitamin B6, magiê, phốt pho và folate. Hàm lượng này là những gì làm cho chanh dây trở thành một loại trái cây tốt cho sức khỏe.
Sau đây là một số công dụng của chanh dây rất tốt cho sức khỏe:
1. Chống lại các gốc tự do
Chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa. Một số loại chất chống oxy hóa được tìm thấy trong chanh dây là polyphenol, flavonoid, vitamin C và piceatannol.
Các chất chống oxy hóa trong loại quả này có vai trò bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác động xấu của các gốc tự do. Tiếp xúc quá nhiều với các gốc tự do trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ lão hóa da sớm, bệnh tim và ung thư.
2. Tôicủng cốĐộ bềnphần thân
Trái cây và rau quả, bao gồm chanh dây, chứa vitamin C, beta-carotene và polyphenol hoạt động như chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong chanh dây có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó bạn không dễ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm (như cúm và cảm lạnh).
3. Tiêu hóa khỏe mạnh
Chanh dây là một trong những loại trái cây có hàm lượng chất xơ cao. Một quả chanh dây chứa khoảng 2 gam chất xơ. Nhờ hàm lượng này, chanh dây có thể giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
4. Duy trì lượng đường trong máu
Chanh dây là một trong những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp. Ngoài ra, hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao trong chanh dây rất hữu ích để giữ lượng đường trong máu ổn định.
Những lợi ích của chanh dây đã được chứng minh bởi một số nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất chanh leo có tác dụng cải thiện hiệu suất insulin và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
5. Đàn ônggiữ chosức khỏe xương khớp
Chanh dây có chứa các khoáng chất tốt cho sức khỏe của xương và giảm nguy cơ loãng xương. Ngoài ra, chiết xuất từ vỏ chanh leo còn được biết đến với công dụng giảm đau cho những người bị bệnh xương khớp. Tuy nhiên, lợi ích của loại chanh dây này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Không chỉ vậy, còn có một số nghiên cứu chỉ ra rằng chanh dây còn rất hữu ích để ngăn ngừa sự tái phát của các triệu chứng hen suyễn, duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, duy trì sức khỏe của mắt, ngăn ngừa béo phì và giảm cholesterol.
Tuy nhiên, một số lợi ích sức khỏe của chanh dây ở trên vẫn còn hạn chế trong các nghiên cứu nghiên cứu quy mô nhỏ. Cho đến nay, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn để đảm bảo lợi ích y tế của chanh dây như một phương pháp điều trị.
Bạn có thể tận hưởng những lợi ích của chanh dây bằng cách tiêu thụ trực tiếp hoặc chế biến nó với các món ăn khác. Loại quả này thường được chế biến bằng cách tách đôi sau đó lấy hạt. Hạt chanh dây có thể được dùng làm nước ép, trộn salad trái cây, đá trái cây, hoặc dùng với sữa chua.