Một số người tin rằng ăn mật ong có thể giảm cân. Tuy nhiên, liệu những lợi ích của mật ong đối với chế độ ăn kiêng đã được chứng minh là đúng? Nào, hãy xem câu trả lời trong bài viết sau.
Mật ong là một trong những nguyên liệu tự nhiên được biết đến với nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe của cơ thể. Ngoài vai trò là một hỗn hợp thức ăn và thức uống, mật ong từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để chữa lành vết thương, chẳng hạn như bỏng hoặc trầy xước, cũng như giảm ho và kích ứng da.
Không chỉ vậy, một số người còn sử dụng mật ong để giảm và đạt được cân nặng lý tưởng. Tuy nhiên, những lợi ích của mật ong đối với chế độ ăn kiêng có thực sự được khoa học chứng minh?
Xem xét lợi ích của mật ong đối với chế độ ăn uống
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thay thế đường bằng mật ong được cho là có thể ngăn ngừa tăng cân và giảm cảm giác thèm ăn. Tiêu thụ mật ong thường xuyên cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh cũng được biết là làm giảm cholesterol.
Thật không may, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng mật ong có thể mang lại lợi ích cho chế độ ăn kiêng hoặc được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm cân.
Trong 100 gam mật ong (khoảng 5 thìa canh) có chứa khoảng 300 calo và 80 gam đường. Số lượng này thực sự là ít hơn 100 gram đường chứa ít nhất 390 calo.
Mặc dù hàm lượng calo và lượng đường trong mật ong ít hơn so với đường cát thông thường nhưng lượng vẫn tương đối cao. Ăn quá nhiều mật ong thực sự có thể gây ra sự tích tụ calo trong cơ thể. Theo thời gian, tình trạng này có thể dẫn đến tăng cân.
Ngoài ra, hàm lượng đường trong mật ong cũng có thể được cơ thể tiêu hóa nhanh chóng và gây tăng lượng đường trong máu. Tình trạng này có nguy cơ gây ra cảm giác đói, tăng cân trong thời gian dài và tăng nguy cơ béo phì.
Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có lượng đường cao được cho là làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như kháng insulin, tiểu đường, rối loạn gan, bệnh tim, trầm cảm, sa sút trí tuệ và ung thư.
Bạn Có Nên Ngừng Ăn Mật Ong?
Mật ong có thể được sử dụng như một lựa chọn để làm ngọt thực phẩm và đồ uống vì nó được coi là tốt cho sức khỏe hơn. Ngoài việc có lượng calo và lượng đường thấp hơn so với đường thông thường, mật ong còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid.
Những chất chống oxy hóa này được biết là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol, duy trì chức năng và sức khỏe của các cơ quan trong cơ thể, đồng thời giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tim mạch và ung thư.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những lợi ích này chỉ có thể đạt được nếu bạn không tiêu thụ quá nhiều mật ong. Hạn chế uống mật ong không quá 4 hoặc 5 thìa cà phê mỗi ngày.
Thay vì dựa vào mật ong để ăn kiêng, tốt hơn là bạn nên thực hiện một chế độ ăn kiêng hiệu quả, cụ thể là hạn chế ăn các thực phẩm giàu calo, cholesterol, muối và đường, tăng lượng protein và chất xơ, đồng thời tăng cường vận động và tập thể dục.
Nếu bạn cảm thấy khó kiểm soát cân nặng của mình, đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ. Bác sĩ sẽ giúp bạn xác định loại thực phẩm tốt và phù hợp với tình trạng sức khỏe cũng như cách giảm cân lành mạnh và hiệu quả.