Tuy có kích thước khá nhỏ nhưng cam xạ hương lại có những công dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Lợi ích này đến từ các chất dinh dưỡng khác nhau có trong nó. Hãy cùng tìm hiểu những chất dinh dưỡng và lợi ích khác nhau của cam xạ hương đối với sức khỏe của cơ thể trong bài viết sau đây.
Bạn có thể quen thuộc với cam xạ hương? Cam kasturi hay còn được gọi là cam kalamansi là một loại cam được trồng rộng rãi ở Trung Quốc và Philippines. Tuy nhiên, hiện nay cam kasturi cũng đã được trồng ở Indonesia.
Quả cam quýt Kasturi nhỏ và có nhiều màu sắc khác nhau, cụ thể là màu xanh lá cây, màu vàng lục và màu vàng tươi. Loại quả này có mùi thơm sảng khoái và vị chua. Ở một số vùng, chanh kaffir thường được dùng làm hỗn hợp đồ uống và chế biến thành mứt.
Các chất dinh dưỡng và lợi ích của cam Kasturi
Thành phần dinh dưỡng của cam xạ hương nhìn chung không khác nhiều so với các loại trái cây họ cam quýt khác, chẳng hạn như cam yuzu và cam kaffir. Sau đây là các hàm lượng dinh dưỡng khác nhau được tìm thấy trong cam xạ hương:
- Chất xơ
- Carbohydrate phức hợp
- Chất đạm
- Vitamin A
- Các vitamin phức hợp B, bao gồm folate
- Vitamin C
- Kali
- Phosphor
- Canxi
- Bàn là
Ngoài các chất dinh dưỡng khác nhau ở trên, cam xạ hương còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit xitric, polyphenol, flavonoid, lutein, zeaxanthin và caroten. Với đầy đủ các chất dinh dưỡng, cam xạ hương cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể. Sau đây là một số lợi ích của cam xạ hương đối với sức khỏe:
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Hệ thống miễn dịch đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu diệt các loại vi trùng, vi rút và ký sinh trùng có thể gây bệnh. Do đó, bạn cần phải luôn duy trì hệ thống miễn dịch của mình. Một trong số đó là ăn những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, chẳng hạn như kasturi jetuk.
Hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa trong cam xạ hương được biết là có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Không chỉ vậy, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng chiết xuất cam xạ hương dường như có tác dụng kháng khuẩn.
2. Làm sạch đường hô hấp
Cam và chanh Kasturi đã được sử dụng từ lâu như một phương thuốc truyền thống để chữa ho. Điều này cũng được chứng minh bởi một số nghiên cứu cho thấy rằng nước cam xạ hương có thể làm loãng đờm, giúp dễ dàng tống xuất ra khỏi cổ họng.
Ngoài ra, cam xạ hương cũng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa được biết là rất tốt để tăng tốc độ hồi phục sau cảm lạnh.
3. Giảm cholesterol
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cam xạ hương có thể làm giảm mức cholesterol. Điều này là do cam xạ hương có chứa chất xơ và chất chống oxy hóa. Với mức cholesterol được kiểm soát, nguy cơ phát triển một số bệnh như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ cũng sẽ được giảm bớt.
4. Kiểm soát lượng đường trong máu
Cam Kasturi là một loại trái cây có chứa chỉ số đường huyết thấp. Do đó, loại quả này không có khả năng làm tăng mạnh lượng đường trong máu. Không chỉ vậy, thành phần dinh dưỡng trong cam xạ hương như vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa còn được biết đến với tác dụng làm giảm nguy cơ kháng insulin. Điều này giúp lượng đường trong máu dễ kiểm soát hơn nên rất tốt cho việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
5. Kích thích sự hình thành collagen
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể. Chất này có nhiều chức năng quan trọng khác nhau, bao gồm làm mờ nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Collagen cũng là nguyên liệu cơ bản để hình thành các mô cơ thể, chẳng hạn như da, cơ, mô liên kết, mạch máu và xương. Bổ sung collagen có thể được lấy theo một số cách, cụ thể là bằng cách uống bổ sung collagen hoặc thực phẩm giàu collagen, chẳng hạn như thịt, cá, trứng và các loại hạt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng lượng collagen bằng cách tiêu thụ cam xạ hương. Điều này là do trong trái cây có chứa nhiều vitamin C, đây là loại vitamin có khả năng kích thích sự hình thành collagen một cách tự nhiên.
6. Ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận
Cam kasturi chứa axit xitric là một chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chất này còn được biết đến với công dụng ngăn ngừa sự hình thành cặn khoáng canxi trong đường tiết niệu nên rất tốt cho việc ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
Tuy nhiên, ngoài việc tiêu thụ cam xạ hương, bạn cũng cần ngăn ngừa sỏi thận bằng những cách khác, chẳng hạn như uống nhiều nước và không thường xuyên nhịn tiểu.
Kasturi Orange Tác dụng phụ
Mặc dù nó có những lợi ích và chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, nhưng bạn không nên tiêu thụ quá nhiều cam xạ hương. Nếu tiêu thụ quá nhiều, vôi kaffir có thể gây ra một số tác dụng phụ, cụ thể là:
Đau bụng
Hàm lượng axit citric trong cam xạ hương được biết là có thể gây kích ứng dạ dày nếu tiêu thụ quá mức. Ăn quá nhiều loại quả này cũng có thể gây tiêu chảy.
Vấn đề về thận
Tiêu thụ quá nhiều quả chanh kaffir cũng không tốt cho sức khỏe của thận. Điều này là do hàm lượng axit citric quá cao có thể làm tăng khối lượng công việc của thận. Do đó, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều cam xạ hương nếu bạn có tiền sử bệnh thận hoặc đang bị suy giảm chức năng thận.
Với sự đa dạng của các chất dinh dưỡng và lợi ích, bạn có thể chế biến cam xạ hương như một trong những thực phẩm được lựa chọn trong thực đơn lành mạnh hàng ngày của mình. Tuy nhiên, vì vị rất chua nên nước chanh kaffir thường được tiêu thụ bằng cách chế biến thành cam hoặc hỗn hợp trong đó. nước truyền.
Cam Kasturi có hàm lượng dinh dưỡng đa dạng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có thêm thắc mắc về lợi ích của cam xạ hương và lượng tiêu thụ theo tình trạng sức khỏe của bạn, vui lòng tham khảo thêm ý kiến bác sĩ.