Một số người Indonesia có thể không biết về cây lempuyang. Thực tế, lợi ích của cây đinh lăng đối với sức khỏe là không hề nhỏ. Loại cây này thường được dùng làm thuốc y học cổ truyền từ lâu đời đã được sử dụng để hạ sốt và điều trị đau một cách tự nhiên.
Lempuyang (Zingiber zerumbet) thường được trồng làm cảnh vì có hoa màu đỏ tươi. Bên cạnh vẻ đẹp dễ nhìn, lempuyang còn được một số người Indonesia sử dụng rộng rãi như một loại thuốc thảo dược và gia vị nấu ăn.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lempuyang chứa zerumbone có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, trị tiểu đường, kháng khuẩn và chống ung thư. Ngoài ra, lempuyang cũng rất giàu các chất và chất dinh dưỡng sau:
- Chất chống oxy hóa polyphenol và flavonoid
- Carbohydrate
- Chất đạm
- Chất xơ
- Kali
- Magiê
- Canxi
- Vitamin C
Lợi ích của Lempuyang đối với sức khỏe
Lempuyang có thể được chế biến và tiêu thụ dưới dạng thảo mộc và trà hoặc chất bổ sung thảo dược. Sau đây là một số lợi ích có thể nhận được khi tiêu thụ lempuyang:
1. Giảm viêm
Lempuyang chứa các hợp chất chống viêm có thể khắc phục tình trạng viêm, cả do nhiễm vi rút hoặc vi khuẩn hoặc đang trong quá trình phục hồi vết thương. Do đó, cây thảo dược này có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng phát sinh do viêm nhiễm, chẳng hạn như sốt, đau và sưng tấy trên cơ thể.
2. Ngăn ngừa và khắc phục sự phát triển của vi sinh vật
Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy lempuyang có lợi ích như một chất kháng khuẩn tự nhiên. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất bạch tật lê có thể tiêu diệt và ức chế sự phát triển của vi khuẩn, chẳng hạn như vi khuẩn kiểu Liên cầu.
Bên cạnh đặc tính kháng khuẩn, lempuyang còn có tác dụng kháng nấm và kháng vi rút.
3. Hạ sốt
Lempuyang từ lâu đã được sử dụng như một loại cây thảo dược để điều trị sốt một cách tự nhiên. Lợi ích này là do hàm lượng các chất zerumbone có tác dụng chống viêm và hạ sốt tự nhiên. Không chỉ vậy, bạch tật lê còn có tác dụng kháng khuẩn khắc phục tình trạng sốt do bội nhiễm vi khuẩn.
4. Giảm đau khớp
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lempuyang có đặc tính chống viêm tự nhiên cũng như tác dụng chống đau do đó nó có thể làm giảm đau, bao gồm cả đau khớp.
Đau khớp thường xảy ra do viêm khớp hoặc viêm xương khớp. Tình trạng này thường có thể tự thuyên giảm khi tự chăm sóc tại nhà, chẳng hạn như nghỉ ngơi đầy đủ và chườm lạnh lên các khớp bị đau và sưng.
5. Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Không chỉ làm dịu cơn sốt, hàm lượng zerumbone còn được biết là có đặc tính chống ung thư. Nhiều nghiên cứu khác nhau trong phòng thí nghiệm cũng đã chỉ ra rằng chiết xuất bạch tật lê có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Điều này làm cho lempuyang tiềm năng như một loại thuốc ngăn ngừa và điều trị ung thư.
6. Kiểm soát lượng đường trong máu
Một trong những lợi ích của lempuyang không kém phần quan trọng là kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ cây bạch tật lê có thể làm giảm lượng đường trong máu và giữ cho nó ổn định.
Những lợi ích này làm cho lempuyang là một trong những loại thuốc thảo dược có khả năng ngăn ngừa kháng insulin và bệnh tiểu đường.
Ngoài những lợi ích khác nhau ở trên, lempuyang còn có những lợi ích khác rất tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Khắc phục các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, buồn nôn và đầy hơi
- Tăng cảm giác thèm ăn
- Duy trì sức khỏe thần kinh và não bộ
- Giảm và kiểm soát huyết áp
Thật không may, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào nói rằng cây lempuyang được chứng minh là có hiệu quả và có thể được sử dụng làm thuốc để điều trị các bệnh khác nhau. Do đó, những tuyên bố về những lợi ích khác nhau của lempuyang ở trên vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Làm thế nào để sử dụng Lempuyang cho đồ uống
Lempuyang có thể được tiêu thụ như một chất bổ sung thảo dược tự nhiên, ví dụ như trong viên nang có chứa bột chiết xuất từ lempuyang. Ngoài ra, lempuyang cũng có thể được tiêu thụ như một loại thảo mộc hoặc trà thảo mộc. Bạn có thể biến lempuyang thành một thức uống lành mạnh bằng cách thử công thức sau:
Thành phần
- 25 gram lempuyang bào
- Nước 500 ml
- Đường nâu để nếm
Cách nấu ăn
- Đun sôi lá đinh lăng và đường nâu trong 500 ml nước khoảng 15 phút cho đến khi sôi.
- Sau khi để vài phút cho đến khi không còn quá nóng, lọc lấy nước đun sôi từ đinh lăng và đổ vào ly, sau đó uống.
- Bạn có thể uống nước đun sôi của nấm ngọc cẩu 1-2 lần một ngày.
Lợi ích của lempuyang như một loại thuốc thảo dược được coi là có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Tuy nhiên, bạn có thể không muốn dùng lempuyang nếu bạn mắc một số bệnh hoặc đang dùng một số loại thuốc vì nó có khả năng gây ra tương tác thuốc.
Lempuyang cũng đã không được chứng minh là an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú và trẻ em. Vì vậy, nếu bạn muốn nhận được những lợi ích của lempuyang hoặc muốn sử dụng lempuyang như một phương pháp điều trị một số bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước.