Nhiều cách khác nhau có thể được thực hiện để giảm cholesterol, đặc biệt là điều chỉnh chế độ ăn uống. Cùng xem phần giải thích sau đây để tìm ra danh sách các loại thực phẩm giúp giảm cholesterol rất đáng thử.
Cơ thể thực sự cần cholesterol để giúp hình thành các tế bào khỏe mạnh. Tuy nhiên, mức cholesterol quá cao thực sự có thể gây ra sự hình thành các mảng bám làm tắc nghẽn mạch máu, do đó làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim.
Thực phẩm và đồ uống làm giảm cholesterol
Mức độ cao của cholesterol trong máu có thể được kiểm soát bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm và đồ uống làm giảm cholesterol, cụ thể là:
1. Rau xanh
Các loại rau xanh, chẳng hạn như rau bina, rau arugula và cải xoăn, đã được chứng minh là giúp giảm mức cholesterol. Điều này là do các chất chống oxy hóa có trong rau xanh có khả năng liên kết các axit mật được tạo thành từ cholesterol, do đó ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol trong máu.
2. Quả hạch
Các loại hạt cũng giúp giảm cholesterol vì thành phần phytosterol trong chúng có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol xấu trong máu.
3. Chuối
Hàm lượng inulin trong chuối rất hữu ích để giảm lượng cholesterol từ thực phẩm bạn tiêu thụ. Điều này giúp bạn kiểm soát mức cholesterol.
4. Yến mạch
Yến mạch làm từ lúa mì, chứa glucan beta có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Mặt khác, glucan beta trong yến mạch cũng có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol từ thực phẩm bạn ăn.
5. Trà xanh
Trà xanh là một trong những thức uống thảo mộc có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nội dung của catechin (catechin) trong trà xanh được biết đến với công dụng giảm hấp thu cholesterol xấu trong máu.
6. Sữa đậu nành
Một thức uống khác cũng có thể được sử dụng làm giảm cholesterol là sữa đậu nành. Bản thân sữa đậu nành có chứa isoflavone rất hữu ích để giảm mức cholesterol trong máu. Không chỉ sữa đậu nành, các loại thực phẩm có nguồn gốc từ hạt lừa đã qua chế biến cũng chứa nhiều isoflavone, chẳng hạn như tempeh và đậu phụ.
Để giúp giảm cholesterol cao dễ dàng hơn, bạn cũng có thể tiêu thụ các sản phẩm chế biến có chứa chất xơ hòa tan glucan beta và insulin. Cả hai loại chất xơ hòa tan đều có thể làm cho hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu, đồng thời làm giảm mức cholesterol.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm các sản phẩm có bổ sung thêm vitamin B1, B2. Mục đích là để quá trình tiêu hóa và đốt cháy chất béo và carbohydrate diễn ra tốt hơn, điều này tất nhiên sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol cao.
Thay đổi lối sống để giảm Cholesterol
Ngoài việc tiêu thụ danh sách các loại thực phẩm và đồ uống ở trên, bạn cũng nên thay đổi lối sống để giảm lượng cholesterol cao và duy trì mức cholesterol bình thường. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sống một lối sống lành mạnh, chẳng hạn như:
1. Giảm thực phẩm chứa chất béo
Cách dễ nhất để giữ mức cholesterol bình thường là theo dõi lượng chất béo tiêu thụ. Tránh thực phẩm và đồ uống có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như thịt đỏ và sữa giàu chất béo. Thay vào đó, bạn có thể ăn thực phẩm chứa chất béo không bão hòa.
2. Bỏ thuốc lá
Hút thuốc có thể làm giảm mức độ cholesterol tốt (HDL) trong máu, cũng như làm hỏng thành mạch máu. Do đó, hãy ngừng hút thuốc để hỗ trợ nỗ lực giảm cholesterol và tránh tác động xấu của cholesterol cao.
3. Hạn chế uống đồ uống có cồn
Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có cồn có thể làm tăng mức cholesterol và huyết áp. Để ngăn chặn điều này, bạn nên hạn chế uống đồ uống có cồn, và sẽ tốt hơn nếu bạn hoàn toàn không uống rượu.
4. Tập thể dục thường xuyên
Ngoài việc có lợi cho việc giảm cân, tập thể dục thường xuyên còn có thể giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, ít nhất 3 lần một tuần để bạn có thể cảm nhận được những lợi ích này.
Để kiểm soát lượng cholesterol của bạn, hãy làm các xét nghiệm cholesterol thường xuyên theo khuyến cáo của bác sĩ. Ngoài ra, hãy áp dụng một lối sống lành mạnh để giảm lượng cholesterol và duy trì nó trong giới hạn bình thường, để bạn tránh được những nguy hiểm do cholesterol cao gây ra.