Cây thì là đen (hạt đen), hay thường được người dân Indonesia gọi là Habbatussauda, từ lâu đã được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc thảo dược. Nghiên cứu cho thấy loại cây này có lợi cho sức khỏe và có thể khắc phục các bệnh khác nhau.
Các loại ngũ cốc trong tiếng Latinh được gọi là Nigella sativa Loại này thường được chế biến để sử dụng như một loại gia vị nấu ăn hoặc chiết xuất từ nó. Từ thời cổ đại, Hạt đen đã được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau và được cho là có lợi cho sức khỏe.
Thì là đen chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh bao gồm axit oleic và axit linoleic, canxi, chất xơ, sắt, natri, kali và chất chống oxy hóa.
Lợi ích của thì là đen
Nhiều nghiên cứu khác nhau đã được tiến hành để chứng minh những lợi ích y học của Hạt đen. Trong số đó có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, cholesterol cao và ung thư.
Ngoài ra, thì là đen còn có tác dụng kháng khuẩn, lợi tiểu, tiêu viêm, giảm đau, tăng cường khả năng miễn dịch, rất tốt cho sức khỏe của thận, dạ dày và gan. Những lợi ích này đến từ thymoquinone (TQ) có trong Black Seed.
Với nhiều lợi ích này, thì là đen tạo cảm giác như một loại thảo dược có thể điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, những lợi ích này dưới góc độ y học như thế nào?
- Điều trị huyết áp cao (tăng huyết áp)Trong các nghiên cứu quy mô nhỏ, Hạt đen dường như làm giảm huyết áp cao. Trong nghiên cứu này, đã có sự giảm huyết áp ở các đối tượng được nghiên cứu, sau khi tiêu thụ chiết xuất Hạt đen trong tám tuần. Tuy nhiên, hiệu quả lâm sàng và tính an toàn của loại thuốc thảo dược này vẫn chưa được biết rõ.
- Điều trị cholesterol cao
Cholesterol là cần thiết cho cơ thể. Nhưng nếu quá nhiều, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim. Một số nghiên cứu cho thấy rằng thì là đen có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính, cũng như tăng mức độ cholesterol tốt.
- Duy trì lượng đường trong máu
Trong một nghiên cứu, tiêu thụ thì là đen trong vài tuần đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và kháng insulin. Tác dụng của Hạt đen được cho là tốt cho bệnh tiểu đường, nhưng các dữ liệu lâm sàng thu được cho đến nay vẫn chưa thể khẳng định điều này.
- Có tác dụng chống viêm
Một trong những tác dụng của Hạt muồng đen được cho là tốt cho sức khỏe là khả năng giảm viêm nhiễm. Nghiên cứu lâm sàng quy mô nhỏ trong 3 tháng trên bệnh nhân hen suyễn cho thấy Hạt đen có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất của các cơn hen suyễn.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng phương thuốc thảo dược này có thể giúp điều trị các bệnh viêm nhiễm khác, chẳng hạn như viêm xoang, dị ứng và viêm khớp.
- Chống lại nhiễm trùng
Hạt đen có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút. Điều này được chứng minh từ một nghiên cứu cho thấy loại thuốc thảo dược này có thể tiêu diệt các vi rút gây viêm gan C, HIV và cúm. Hạt đen cũng được xem là có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, vì vậy nó được coi là có khả năng chống nhiễm trùng.
- Bảo vệ trái tim
Một số nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng thì là đen có thể ngăn ngừa tổn thương gan. Lợi ích này có liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa trong thì là đen có chức năng chống viêm.
- Ngăn ngừa ung thưThymoquinone là một hợp chất hoạt động có trong hạt thì là đen. Những hợp chất này được cho là có tác dụng chống ung thư. Trong một số nghiên cứu trên động vật, thymoquinone có thể làm giảm kích thước của các khối u ác tính. Ngoài ra, các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy thymoquinone có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư.
Ngoài một số lợi ích trên, thì là đen còn được coi là thực phẩm được sử dụng làm thức ăn cho con bú. Thì là đen cũng thường được tìm thấy ở dạng bổ sung tăng cường sữa mẹ cùng với Cây thảo linh lăng và cỏ linh lăng.
Thật không may, các nghiên cứu nghiên cứu khác nhau liên quan đến lợi ích của thì là đen để điều trị bệnh cho đến nay vẫn còn hạn chế trong các nghiên cứu quy mô nhỏ. Điều này có nghĩa là vẫn cần nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn ở người để chứng minh hiệu quả của thì là đen như một loại thuốc.
Tác dụng phụ của thì là đen cần chú ý
Dầu thì là đen và chiết xuất thì là đen có thể an toàn để tiêu thụ khi sử dụng trong thời gian ngắn hạn. Tại thời điểm này không có đủ thông tin về các tác dụng phụ của thì là đen khi sử dụng với liều lượng lớn hoặc lâu dài. Lợi ích và tác dụng phụ đối với trẻ em và phụ nữ mang thai cũng không chắc chắn.
Một số người có thể bị dị ứng khi bôi thì là đen hoặc Hạt đen lên da. Ngoài ra, thì là đen có thể làm chậm quá trình đông máu, tăng nguy cơ chảy máu, giảm huyết áp và hạ đường huyết đối với những người không có vấn đề về sức khỏe.
Vì vậy, trước khi tiêu thụ thì là đen, tốt hơn là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước, đặc biệt là nếu bạn có một số bệnh lý.