Nước dừa non không chỉ được biết đến với sự tươi mát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có biết rằng nước dừa già cũng có thể mang lại nhiều lợi ích? Nào, hãy cùng bài viết sau tìm hiểu độ ngon của hai loại nước dừa này nhé.
Sự khác biệt giữa dừa non và dừa già là ở hàm lượng nước và độ dày của thịt quả. Nước dừa non thường được tiêu thụ nhiều hơn nước dừa già, do đặc tính của nó có thể khắc phục các chứng rối loạn tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như tiêu chảy.
Ngược lại với nước dừa non thường được tiêu thụ nhiều hơn, nước dừa già thường bị vứt bỏ và chỉ lấy phần thịt của quả để làm nước cốt dừa. Trên thực tế, nước dừa non và nước dừa già đều có những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cơ thể như nhau.
Lợi ích của nước dừa non đối với sức khỏe
Nước dừa non rất giàu chất điện giải, chẳng hạn như kali, natri và magiê, có thể điều trị và ngăn ngừa tình trạng mất nước nhẹ. Nước dừa non cũng chứa carbohydrate, chất xơ, protein, vitamin C và chất chống oxy hóa.
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, nước dừa non rất tốt cho sức khỏe của cơ thể. Sau đây là những lợi ích khác nhau của nước dừa non đối với sức khỏe:
- Kiểm soát và giảm huyết áp cao
- Giảm cholesterol xấu (LDL)
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Giảm các triệu chứng tiêu chảy
- Ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận
- Giảm và kiểm soát lượng đường trong máu
- Ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do
Để có được những lợi ích tối đa của nước dừa non, bạn nên uống nước dừa nguyên chất thu được trực tiếp từ trái dừa. Bạn cũng được khuyến cáo không nên thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo khi tiêu thụ nó.
Nếu bạn chọn nước dừa non trong một gói, hãy đảm bảo rằng bao bì không bị hư hỏng và chú ý đến thành phần dinh dưỡng trong đó. Nước dừa đóng gói nên được uống ngay sau khi bạn mở gói.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản lại, hãy đảm bảo nước dừa được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng hết ngay trong vòng tối đa 48 giờ.
Lợi ích của nước dừa già đối với sức khỏe
Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng của nước dừa già và nước dừa non không khác nhau là mấy. Nước dừa già cũng chứa các axit amin và các khoáng chất khác nhau, chẳng hạn như natri, selen, phốt pho, kali và kẽm. Đây là những gì làm cho nước dừa già có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng sức bền
- Bảo vệ đường tiêu hóa
- Giảm và kiểm soát lượng đường trong máu
- Ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do
Để có được những công dụng của nước dừa già, bạn có thể uống nước dừa già lấy trực tiếp từ quả.
Nước dừa già cũng được bán trong các gói và thường được sử dụng như một thức uống đẳng trương và một hỗn hợp các thành phần đồ uống, chẳng hạn như Nata de Coco.Chọn bao bì còn tốt và chú ý đến nhãn dinh dưỡng có trong đó.
Chọn nước dừa non hay nước dừa già?
Trên thực tế, cả nước dừa non hay nước dừa già đều có lợi cho sức khỏe như nhau. Sự khác biệt giữa hai loại thức uống này chỉ ở hàm lượng nước và hương vị.
Phần lớn dừa non chỉ có nước và một ít thịt. Trong khi đó, dừa già chứa ít nước và nhiều thịt.
Tuy nhiên, nếu bạn thích thức uống không quá ngọt, nước dừa già có thể là một lựa chọn. Điều này là do hàm lượng đường sẽ giảm khi dừa chín.
Lợi ích của nước dừa non và nước dừa già đối với sức khỏe là không hề nhỏ. Tuy nhiên, nếu bạn có một số điều kiện, chẳng hạn như đang mang thai hoặc mắc bệnh mãn tính, hãy thử hỏi bác sĩ về độ an toàn của nó.
Ngoài ra, nếu bạn gặp phải tình trạng phàn nàn sau khi uống nước dừa non hoặc nước dừa già như buồn nôn, nôn, đau dạ dày, tiêu chảy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được thăm khám và điều trị thích hợp.