Đằng sau vị chua thanh đặc trưng, công dụng của kedondong đối với sức khỏe là không hề nhỏ. Trái cây, thường được dùng làm rau tươi, salad và hỗn hợp đá trái cây, chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể bồi bổ cơ thể.
Kedondong là một loại trái cây nhiệt đới mọc ở Nam và Đông Nam Á. Ở Indonesia, quả kedondong rất dễ tìm và thường được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày.
Hàm lượng dinh dưỡng của Kedondong
Trong 100 g quả kedondong, có khoảng 40 calo và nhiều loại chất dinh dưỡng sau:
- 1 g protein và chất xơ
- 12 g carbohydrate
- 0,1 g chất béo
- 230 IU vitamin A
- 30 mg vitamin C
- 2,8 mg sắt
- 15 mg canxi
- 65 mg phốt pho
Không chỉ có các thành phần khác nhau ở trên, kedondong còn chứa các vitamin B cũng như chất chống oxy hóa flavonoid và polyphenol. Ngoài ra, quả kedondong còn chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn và chống ung thư.
Lợi ích của Kendondong đối với sức khỏe cơ thể
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, kedondong có thể cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm:
1. Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể
Kedondong là một lựa chọn tốt về trái cây được tiêu thụ để tăng cường khả năng miễn dịch hoặc sức bền. Điều này là do quả kedondong là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin C và vitamin A.
Ba chất này được biết là đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chức năng của các tế bào bạch cầu đóng vai trò hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Hàm lượng chất xơ trong quả kedondong được biết là rất hữu ích để giảm cholesterol và chất béo trung tính trong máu.
Không chỉ vậy, hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong loại quả này còn có thể giảm viêm và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, cụ thể là tắc nghẽn mạch máu, có thể gây ra bệnh tim.
3. Duy trì sức khỏe của mắt
Kedondong rất giàu vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt, cho cả trẻ em và người lớn. Với việc bổ sung đầy đủ vitamin A, nguy cơ phát triển các vấn đề về thị lực của bạn sẽ thấp hơn, chẳng hạn như bệnh quáng gà.
Ngoài ra, kedondong còn chứa chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do lão hóa, chẳng hạn như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
4. Tiêu hóa trơn tru
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đại tiện, hãy thử dùng kedondong. Trái cây này chứa chất xơ có thể hỗ trợ tiêu hóa. Kedondong cũng có thể làm gọn phân để có thể ngăn ngừa và điều trị táo bón.
Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, cùng các loại vitamin và khoáng chất khác nhau trong quả kedondong cũng có thể ngăn ngừa bạn khỏi các chứng rối loạn tiêu hóa khác, chẳng hạn như bệnh trĩ và viêm túi thừa.
Nhu cầu chất xơ đầy đủ cũng được biết là đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
5. Duy trì làn da khỏe mạnh
Hầu như ai cũng mong muốn có được làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Tuy nhiên, việc tiếp xúc với các gốc tự do từ ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói thuốc lá cũng như quá trình lão hóa có thể gây ra tổn thương cho các tế bào da.
Hiện nayBạn có thể ngăn ngừa tổn thương da bằng cách ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Một trong những loại thực phẩm này là trái cây kedondong.
Loại trái cây này được biết là có chứa chất chống oxy hóa rất tốt để ngăn ngừa tổn thương da do các gốc tự do, cũng như vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, một loại protein có chức năng duy trì sức mạnh và tính linh hoạt tự nhiên của da.
6. Giảm cân
Kedondong chứa nhiều chất xơ. Thực phẩm giàu chất xơ được tiêu hóa chậm hơn trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bằng cách đó, bạn có thể dễ dàng quản lý khẩu phần và cách ăn uống, do đó cân nặng của bạn sẽ được kiểm soát tốt hơn.
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn sẽ không bao giờ ăn nhiều thực phẩm có chất xơ, chẳng hạn như kedondong. Để tối đa hóa những lợi ích khác nhau của kedondong ở trên, bạn cũng cần bổ sung nó bằng một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm dinh dưỡng cân bằng.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về lợi ích của kedondong, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ cũng có thể xác định lượng kedondong tiêu thụ phù hợp tùy theo tình trạng của bạn.