Ở Indonesia, có nhiều loại cá an toàn và tốt cho trẻ em. Một trong số đó là cá da trơn. Ngoài ngon, cá trê còn có vô số lợi ích cho sức khỏe của trẻ Bạn biết, Bún.
Cá da trơn được nuôi rộng rãi ở Indonesia, vì loài cá này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng của cá da trơn bao gồm protein, chất béo, canxi, selen, phốt pho, natri, kali, cũng như một số loại vitamin như vitamin A, B1 và B12.
6 Lợi ích của cá da trơn đối với sức khỏe trẻ em
Mặc dù có mùi tanh nhưng cá trê là nguồn cung cấp đạm động vật tuyệt vời cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Ngoài ra, có một số lợi ích của cá da trơn có thể thu được nếu trẻ em thường xuyên ăn nó, bao gồm:
1. Giáo dục trí não
Chất béo trong cá da trơn bao gồm nhiều axit béo omega-3. Đây là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng để trẻ nhận được từ thức ăn của mình. Hàm lượng axit béo omega-3 trong cá trê rất tốt cho việc giáo dục trí não và tránh cho trẻ bị rối loạn trí nhớ hay dễ quên.
2. Tăng sức mạnh và độ bền
Hàm lượng protein trong cá trê có thể là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào để hỗ trợ các hoạt động hàng ngày của trẻ. Ngoài ra, protein cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể, bao gồm cả cơ bắp và hệ thống miễn dịch, cũng như là khối xây dựng các hormone và enzym khác nhau trong cơ thể.
Trong 100 gam cá trê có chứa khoảng 18 gam chất đạm, trong khi nhu cầu chất đạm hàng ngày cho trẻ dưới 4 tuổi chỉ là 13 gam. Vì vậy, bằng cách chia 100 gram cá da trơn này thành 3 phần trong bữa ăn, bạn có thể đáp ứng nhu cầu protein của một đứa trẻ trong một ngày.
3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Cá trê 100 gam một ngày là đủ cung cấp lượng vitamin B12 hàng ngày cho trẻ. Vitamin B12 chứa trong cá da trơn có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Vì vậy, vitamin này rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu của nó để ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở trẻ em.
4. Xương và răng khỏe mạnh
Cá da trơn là một nguồn cung cấp vitamin D và canxi dễ dàng. Vitamin D và canxi đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe hệ xương và răng của trẻ.
Bằng cách đáp ứng nhu cầu hàng ngày của các loại vitamin và khoáng chất này ngay từ khi mới lớn, xương và răng của con bạn có thể phát triển tối ưu, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương và các vấn đề về răng miệng trong tương lai.
5. Trái tim khỏe mạnh
Các mẹ cần biết rằng bệnh tim không chỉ rình rập người lớn. Trẻ em cũng có thể gặp bệnh này. Để giữ cho trái tim bé nhỏ của bạn khỏe mạnh, lượng protein và axit béo omega-3 từ cá, bao gồm cả cá da trơn, có thể là chìa khóa.
6. Bảo vệ hệ thần kinh
Cá da trơn là một loại cá chứa ít thủy ngân. Ở mức độ cao, thủy ngân có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tổn thương thần kinh, đặc biệt là ở trẻ em.
Hiện tại, vì hàm lượng thủy ngân trong cá da trơn thấp, con bạn vẫn có thể nhận được những lợi ích từ cá mà không có nguy cơ bị rối loạn do dư thừa thủy ngân.
Khi biết những thông tin trên, bây giờ bạn không cần phải chần chừ nữa mà hãy bổ sung cá trê vào thực đơn hàng ngày của bé yêu nhà mình. Tuy giá thành rẻ hơn cá hồi nhưng thực chất cá trê không kém phần hữu ích trong việc hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ.
Mặc dù vậy, bạn cũng đừng quên chú ý cách chế biến cá trê đúng không Bún. Cá da trơn được phục vụ phổ biến dưới dạng pecel cá da trơn. Tuy nhiên, việc cho cá trê chiên liên tục chắc chắn có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe từ dầu ăn.
Vì vậy, hãy thử chế biến cá da trơn theo nhiều cách khác, bắt đầu từ luộc, áp chảo, hấp hoặc nướng. Dù chế biến theo phương pháp nào thì món cá này vẫn ngon và thích hợp ăn bất cứ khi nào, làm thế nào mà.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cá da trơn trong khẩu phần ăn của trẻ, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng. Các bác sĩ có thể đề xuất một thực đơn lành mạnh với cá trê và nhiều nguồn dinh dưỡng khác cho bữa ăn hàng ngày của bé.