Lợi ích của sữa chua được biết đến nhiều đối với hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, đó không phải là tất cả. Sữa chua cũng có nhiều lợi ích khác, từ việc duy trì sức khỏe của xương đến tăng cường hệ thống miễn dịch.
Sữa chua là một trong những sản phẩm từ sữa nổi tiếng với hàm lượng lợi khuẩn trong đó. Probiotics rất tốt để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên, không chỉ có men vi sinh, sữa chua còn có nhiều loại dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe cơ thể. Thực phẩm này cũng tốt cho bất kỳ ai, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai.
Hàm lượng dinh dưỡng của sữa chua
Trong 1 cốc hoặc khoảng 235 gam sữa chua, có khoảng 150 calo và một loạt các chất dinh dưỡng sau:
- 8 gam protein
- 8 gam chất béo
- 11 gam carbohydrate
- 11 gam đường
- 113 miligam natri
Sữa chua cũng chứa nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin B2, vitamin B12, vitamin D và một số khoáng chất, chẳng hạn như phốt pho, kali và magiê.
Các lợi ích khác nhau của sữa chua đối với sức khỏe
Có một số lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe của cơ thể mà bạn có thể nhận được, bao gồm:
1. Giữ gìn sức khỏe tiêu hóa
Sữa chua có chứa men vi sinh hoặc lợi khuẩn có vai trò bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa khỏi các loại bệnh như tiêu chảy, táo bón, viêm đường ruột.
Probiotics hoạt động bằng cách thay thế vi khuẩn tốt bị mất khỏi cơ thể và cân bằng số lượng vi khuẩn tốt và xấu sống trong hệ tiêu hóa. Nhờ đó, bộ máy tiêu hóa tiếp tục hoạt động bình thường.
2. Duy trì sức mạnh của xương
Hàm lượng protein và vitamin D trong sữa chua rất tốt cho việc tăng mật độ xương. Điều này làm cho sữa chua tốt để tiêu thụ để ngăn ngừa các vấn đề về xương, chẳng hạn như loãng xương.
Ngoài ra, kết cấu mềm và đặc của sữa chua cũng giúp cơ thể dễ tiêu hóa nên cũng rất tốt cho người cao tuổi.
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều này là do hàm lượng probiotic trong sữa chua có tác dụng chống viêm, do đó ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh khác nhau, chẳng hạn như nhiễm vi-rút và viêm đường ruột.
Sữa chua bổ sung vitamin D cũng đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa bệnh tật, chẳng hạn như cảm cúm.
4. Giảm và kiểm soát cân nặng
Sữa chua bao gồm các loại thực phẩm giàu protein và canxi có thể làm giảm cảm giác thèm ăn quá mức. Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều chất béo lành mạnh rất tốt cho cơ thể.
Kết cấu đặc của sữa chua cũng có thể khiến bạn no lâu hơn. Không có gì lạ khi sữa chua là thực phẩm được khuyến khích để giảm và kiểm soát cân nặng.
Sữa chua là một lựa chọn thực phẩm tốt được tiêu thụ như một loại thực phẩm lành mạnh hàng ngày. Tuy nhiên, để có được những lợi ích tối ưu, bạn nên tiêu thụ sữa chua nguyên chất hoặcsữa chua hy lạp.
Bạn có thể thưởng thức nó ngay lập tức hoặc bằng cách thêm trái cây cắt nhỏ và các loại hạt. Sữa chua cũng được tiêu thụ tốt với bánh mì ngũ cốc vào bữa sáng.
Không cần phải nghi ngờ lợi ích sức khỏe của sữa chua. Tuy nhiên, nếu bạn mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như dị ứng với sữa chua hoặc không dung nạp đường lactose, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ sữa chua.