Ngoài việc ngon như một món ăn vặt, hạt điều còn có vô số lợi ích cho sức khỏe. Với nhiều loại chất dinh dưỡng có trong nó, hạt điều tin tưởng để có thểmgiảm lượng cholesterol xấu và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Hạt điều thường được dùng làm nhân cho các thanh sô cô la, được sử dụng như một thành phần trong bánh ngọt, hoặc nướng để ăn như một món ăn nhẹ đồ ăn nhẹ. Ăn hạt điều không chỉ giúp no mà còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cơ thể.
Các lợi ích khác nhau của hạt điều
Các loại hạt được lấy từ quả điều hay còn gọi là ổi khỉ có lượng calo khá cao và chứa carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ. Hạt điều cũng chứa vitamin K, vitamin E, folate và vitamin B, canxi, natri, kali, magiê, phốt pho, kẽm, và sắt.
Nhiều nghiên cứu nói rằng hạt điều có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, và rất tốt để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Sau đây là một số lợi ích sức khỏe của hạt điều:
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Mức độ cao của cholesterol xấu (LDL) có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Hạt điều được cho là làm giảm mức cholesterol xấu LDL. Tất cả điều đó là nhờ chất xơ, vitamin, kali, folate, vitamin E và vitamin B6 có trong hạt điều.
2. Ngăn ngừa mất máu (thiếu máu)
Hàm lượng sắt và đồng trong hạt điều có thể tối ưu hóa công việc của cơ thể trong việc sản xuất và sử dụng các tế bào hồng cầu. Ngoài việc ngăn ngừa thiếu máu, điều này cũng sẽ cải thiện sức khỏe của xương, hệ thống miễn dịch, dây thần kinh và mạch máu.
3. Nguồn năng lượng tốt
Cũng giống như các loại hạt khác, hạt điều cũng rất giàu calo và chất béo tốt. Trong 30 gam hạt điều, có chứa khoảng 150 calo và 12 gam chất béo. Hai chất dinh dưỡng này là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, vitamin B6, vitamin E, sắt và protein có trong hạt điều cũng rất hữu ích giúp cơ thể không dễ mệt mỏi.
4. Duy trì sức khỏe của xương
Hạt điều chứa canxi với số lượng lớn, trong 100gr hạt điều có khoảng 45 mg canxi. Điều này làm cho hạt điều trở thành một trong những thực phẩm được khuyến khích để duy trì sức mạnh và sức khỏe của xương.
5. Duy trì sức khỏe của mắt
Hạt điều có chứa chất chống oxy hóa được gọi là lutein và zeaxanthin. Cả hai chất này đều được biết là có tác dụng bảo vệ mắt khỏi những tổn thương có thể gây mù lòa. Trên thực tế, ăn hạt điều cũng được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
6. Ngăn ngừa sỏi mật
Một nghiên cứu nói rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt, bao gồm cả hạt điều, có nguy cơ phát triển sỏi mật thấp hơn. Điều này được cho là do hàm lượng chất béo và chất xơ tốt trong hạt điều, có lợi cho việc giảm mức cholesterol xấu gây ra sỏi mật.
7. Duy trì cân nặng
Hạt điều thường được dùng làm thực phẩm cho các bữa ăn kiêng. Lý do là vì protein và chất xơ có trong hạt điều có thể khiến bạn no lâu hơn. Bằng cách đó, bạn có thể giảm cân nhanh hơn.
Tuy nhiên, vì chúng chứa nhiều calo nên hạt điều đủ để tiêu thụ như một món ăn nhẹ, và hãy chọn những loại hạt không chứa nhiều muối.
Một số lợi ích của hạt điều làm cho nó trở thành một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng hãy cẩn thận, một số người có nguy cơ bị phản ứng dị ứng nếu họ ăn các loại hạt, bao gồm cả hạt điều.
Nếu bạn có một số vấn đề về sức khỏe, bạn nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để xác định xem hạt điều có an toàn cho bạn sử dụng hay không.